Εδώ θα βρείτε όλες τις συνήθεις ερωτήσεις που ένας παμφάγος κάνει σε έναν χορτοφάγο.
ΜΥΘΟΣ:
Αμάν, εαν δεν φάμε τα ζώα τότε θα μας κατακλύσουν και θα γεμίσει ο κόσμος απο δαύτα και θα μας φάνε!
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Τα ζώα εκτροφής υπάρχουν σε τέτοιους μεγάλους αριθμούς μόνο επειδή τα ανθρώπινα όντα τα αναπαραγάγουν για σφαγή, συχνά μέσω της τεχνητής γονιμοποίησης.
Καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι γίνονται vegan, λιγότερα ζώα εκτροφής θα πρέπει να αναπαράγονται, και ο πληθυσμός τους σταδιακά θα μειωθεί.
ΟΣΟ ΥΠΑΡΧΕΙ ΖΗΤΗΣΗ ΘΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΚΑΙ ΠΡΟΣΦΟΡΑ...ΕΤΣΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ Η ΑΓΟΡΑ!
Η ΦΥΣΗ ΕΧΕΙ ΤΗΝ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΤΗΣ, Ο ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΔΙΑΤΑΡΑΞΕ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΑΛΛΑ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΚΑΙΡΟ Η ΦΥΣΗ ΘΑ ΤΗΝ ΒΡΕΙ ΞΑΝΑ.
ΤΑ ΖΩΑ ΠΟΥ ΕΚΤΡΕΦΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΤΟΥΣ ΕΙΝΑΙ ΦΥΤΟΦΑΓΑ.
ΜΥΘΟΣ:
Τα φυτά αισθάνονται και αυτά πόνο! Οπότε, ποιό το νόημα της χορτοφαγίας;
Δεν λυπάσαι τα φυτά;
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Ναι, τα φυτά είναι ζωντανά και νιώθουν "πόνο" αλλά δεν ΑΙΣΘΑΝΟΝΤΑΙ, ούτε διαθέτουν κεντρικό νευρικό σύστημα και εγκέφαλο να δεχθεί αυτά τα σήματα, επομένως, τραβώντας ένα καρότο από το έδαφος ή κόβοντας ένα μήλο από ένα δέντρο δεν έχει τις ίδιες ηθικές επιπτώσεις, όπως το να βασανίσεις και τελικά να κόψεις το λαιμό ενός ζώου που αισθάνεται φόβο και επιθυμία για ζωή.
Ωστόσο, ακόμα και αν κάποιος ανησυχεί ότι τα φυτά γίνονται αντικείμενο εκμετάλευσης κατά τον ίδιο τρόπο όπως τα ζώα, με την κατανάλωση κρέατος θα πρέπει να ανησυχεί δύο φορές περισσότερο, επειδή τα ζώα που τρώει θα έχουν φάει ήδη τα φυτά πριν από τη σφαγή (για παράδειγμα, χρειάζονται αρκετά κιλά φυτικής τροφής για την παραγωγή ΕΝΟΣ ΚΙΛΟΥ βόειου κρέατος), ενώ επιπλέον καταναλώνει και τα ίδια τα ζώα διαιωνίζοντας τον πόνο.
Η χορτοφαγία είναι ένας τρόπος ζωής που αποβλέπει στον αποκλεισμό κάθε μορφής εκμετάλλευσης και σκληρότητας στο ζωικό βασίλειο, αλλά η διαφορά είναι ότι δεν μπορούμε να ζήσουμε χωρίς τη χρήση φυτών. Μπορούμε από την άλλη πλευρά να ζήσουμε πολύ καλά χωρίς να προκαλούμε πόνο σκόπιμο (και θάνατο) σε δισεκατομμύρια εκτρεφόμενων ζώων.
ΤΑ ΦΥΤΑ ΝΙΩΘΟΥΝ, ΕΧΟΥΝ ΕΥΦΥΪΑ, ΑΛΛΑ ΔΕΝ ΑΙΣΘΑΝΟΝΤΑΙ ΟΠΩΣ ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΚΑΙ ΤΑ ΖΩΑ, ΔΕΝ ΑΙΣΘΑΝΟΝΤΑΙ ΦΟΒΟ ΑΓΑΠΗ ΧΑΡΑ Ή ΛΥΠΗ.
ΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΕΧΟΥΝ ΩΡΑΙΑ ΓΕΥΣΗ ΑΡΩΜΑ ΜΥΡΩΔΙΑ ΚΑΙ ΥΦΗ ΓΙΑ ΝΑ ΠΡΟΣΕΛΚΥΣΟΥΝ ONTA ΣΑΝ ΚΑΙ ΕΜΑΣ ΝΑ ΤΑ ΦΑΜΕ ΚΑΙ ΝΑ ΔΙΑΣΠΕΙΡΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΣΠΟΡΟΥΣ ΤΟΥΣ, ΕΤΣΙ ΤΑ ΦΥΤΑ ΘΕΛΟΥΝ ΝΑ ΚΟΨΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΤΟΥΣ, ΕΠΙΣΗΣ ΑΚΟΜΗ ΚΑΙ ΕΑΝ ΕΝΔΙΑΦΕΡΕΣΑΙ ΚΑΙ ΑΝΗΣΥΧΕΙΣ ΓΙΑ ΤΑ ΦΥΤΑ ΚΑΙ ΔΕΝ ΘΕΛΕΙΣ ΝΑ ΤΑ "ΣΚΟΤΩΝΕΙΣ" ΚΑΛΟ ΕΙΝΑΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙΣ ΦΥΤΟΦΑΓΟΣ, ΟΝΤΑΣ ΠΑΜΦΑΓΟΣ "ΣΚΟΤΩΝΕΙΣ" ΠΟΛΛΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΦΥΤΑ, ΔΙΟΤΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΖΩΩΝ ΑΠΑΙΤΟΥΝΤΑΙ 100ΑΔΕΣ ΤΟΝΟΙ ΦΥΤΩΝ.
Είναι γνωστό ότι για την παραγωγή κρέατος απαιτείται δέσμευση μεγάλων εκτάσεων γης.
«Η παραγωγή ενός κιλού κρέατος απαιτεί από 7 έως 16 κιλά δημητριακών ή σόγιας για ζωοτροφή. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το 80% των δημητριακών να προορίζεται για την κτηνοτροφία»
(Αναφέρει ο Dr Eisner του Ινστιτούτου Fraunhofer για τη μηχανική μεταποίηση και τη συσκευασία στο Freising της Γερμανίας).
Το να είσαι vegan δεν είναι ένας δρόμος τελειότητας, αλλά ένας τρόπος για να περάσεις από αυτόν τον πλανήτη έχοντας κάνει όσο το δυνατόν μικρότερο κακό (καταστροφή) μπορείς.
ΜΥΘΟΣ:
Οι φυτοφάγοι πιστεύουν ότι είναι τόσο τέλειοι, αλλά εκατομμύρια ζώα πεθαίνουν όταν το φαγητό τους θερίζεται ώστε να γίνει τροφή για αυτούς.
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Το να είσαι vegan δεν είναι ένας δρόμος για την τελειότητα, είναι ένας τρόπος ζωής που αναγνωρίζει το δικαίωμα όλων των αισθανόμενων ζώων που πρέπει να αντιμετωπίζονται με σεβασμό και δικαιοσύνη, το οποίο σημαίνει ότι δεν καταναλώνουμε, φοράμε, χρησιμοποιούμε τα ζώα ή να τα βάζουμε να συμμετέχουν σε δραστηριότητες της εκμετάλλευσής τους.
Η χορτοφαγία είναι να κάνουμε το καλύτερο που μπορούμε για να ευθυγραμμίσουμε τις πράξεις μας με αυτές τις αξίες και είναι κάτι πολύ περισσότερο από απλά μια διατροφή.
Αν και είναι αλήθεια ότι τα ζώα θανατώνονται κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας φυτών για δίαιτες vegan, πολλά περισσότερα ζώα θανατώνονται κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας φυτών για μια διατροφή βασισμένη στο κρέας.
Αυτό συμβαίνει επειδή τα φυτά πρέπει να ταϊστούν στα ζώα, και είναι μόνο ένα μικρό μέρος των φυτών που τρώει ένα ζώο και μετατρέπεται σε κρέας για ανθρώπινη κατανάλωση.
Τα 7 εκατομμύρια τόνοι σιτηρών που χρειάζονται ως τροφή για τα ζώα παράγουν μόνο 1 εκατομμύριο τόνους κρέατος.
Πολύ λιγότερα ζώα θα θανατώνονταν κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας των φυτών αν οι άνθρωποι έτρωγαν αυτές τις καλλιέργειες άμεσα, αντί της σίτισης αυτών των καλλιεργειών, για την κτηνοτροφία.
Τελικά, ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά προσπαθούμε να το αποφύγουμε, πάντα κάποια ζώα θα σκοτωθούν κατά λάθος κατά τη διάρκεια ανθρώπινα ενεργειών, αλλά η πρόθεση είναι το κλειδί εδώ.
Δεν μπορούμε να ζήσουμε χωρίς τη χρήση φυτών, αλλά μπορούμε από την άλλη πλευρά να ζήσουμε πολύ καλά χωρίς να προκαλούμε σκόπιμο βασανισμό και θάνατο σε δισεκατομμύρια των εκτρεφόμενων ζώων.
Ακόμη και να σκοτωθούν από ατύχημα μερικά ζώα μετά δεν θα φάμε τα νεκρά κουφάρια τους!
ΜΥΘΟΣ:
Χα! Ο χίτλερ ήταν χορτοφάγος...! Οπότε δεν σταματώ να τρώω κρέας!
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Και αυτό σημαίνει πως δεν πρέπει να γίνεις χορτοφάγος;
Ο Χίτλερ δεν ήταν χορτοφάγος, είχε απλά παραξενιές στο φαγητό και σιχαινόταν ορισμένα πιάτα.
Αλλά ακόμα κι αν ήταν, ποιά επίδραση θα είχε αυτό για το κίνημα της φυτοφαγίας (veganism);
Φαίνεται αυτό είναι το επιχείρημα που υποννοείς:
«Εσείς οι χορτοφάγοι που λέτε ότι όλοι θα ήταν πιο ήρεμοι, αν τρώγαμε μια χορτοφαγική διατροφή φαίνεται να ξεχνάτε ότι Αδόλφος Χίτλερ ήταν χορτοφάγος. Αυτό καταστρέφει αρκετά καλά το σύστημα πεποιθήσεων σας, έτσι δεν είναι.;»
Πω πω, σοβαρά; Ένα άτομο μπορεί να καταστρέψει ένα ολόκληρο σύστημα πεποιθήσεων; (!)
Διαβάστε αυτόν τον σύνδεσμο, ο Michael Bluejay εξηγεί γιατί γνωρίζουμε ότι ο Χίτλερ ΔΕΝ ήταν χορτοφάγος και σίγουρα δεν ήταν βέγκαν.
http://michaelbluejay.com/veg/hitler.html
Αλλά ακόμη και να ήταν vegetarian (που δεν ήταν) θα ήταν ο μοναδικός σε έναν τεράστιο κατάλογο με επιφανή ονόματα από φιλοσόφους πνευματικές οντότητες και επιστήμονες όπως ο Πυθαγόρας, Αϊνστάϊν, Σωκράτης, Πλάτων, Αριστοτέλης, Απολλώνιος ο Τυανεύς, Πλούταρχος, Ιησούς Χριστός, Βούδας (όλοι), Μαχάτμα Γκάντι, Ισαάκ Ασίμωφ, Σάμιουελ Μπάτλερ (1835-1902, Άγγλος συγγραφέας), Ομράαμ Μ. Αϊβάνχοβ, Άλμπερτ Σβάιτσερ, Κάρολος Δαρβίνος, Εμμανουήλ Κάντ, Τζων Λόκ, Ουίλιαμ Ραλφ Ίνγκε, Άλις Ουόλκερ, Κωνσταντίνος Παπανικόλας, Eμίλ Ζολά, Φράνζ Κάφκα, Ανατόλ Φρανς, Θωμάς Έντισον, Άγιος Ιωάννης ο Χρυσόστομος, Ησαΐας, και δεκάδες άλλοι.
ΜΥΘΟΣ:
Τα ζώα μας τα έδωσε ο θεός για να τα τρώμε...!!!
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Προς όλους τους "θρήσκους" ανθρώπους που κρύβονται πίσω από αυτή την προγραμματισμένη ψευδοδικαιολογία:
Τα ζώα δεν δημιουργήθηκαν για τους ανθρώπους περισσότερο από ότι οι γυναίκες δημιουργήθηκαν για τους άνδρες, ή οι μαύροι άνθρωποι δημιουργήθηκαν για τους λευκούς ανθρώπους.
Γιατί ένας συμπονετικός Θεός να δημιούργησε πλάσματα ικανά να αντιλαμβάνονται και να συναισθάνονται τον πόνο, τον βασανισμό, και την επιθυμία να ζήσουν, αν μόνος σκοπός τους στη ζωή ήταν να υποφέρουν και να πεθαίνουν στα χέρια των ανθρώπων;
Καμιά θρησκεία δεν υπαγορεύει στους πιστούς της να τρώνε κρέας, ένας φυτοφάγος μπορεί να έχει όποια πίστη επιθυμεί, ανεξάρτητα από τις αντιδράσεις των άλλων πιστών.
Αφού αναφέρθηκε το όνομα του Ιησού Χριστού παραπάνω να συγκαταλέγεται μεταξύ των χορτοφάγων –και ίσως υπάρξουν αντιδράσεις λόγω προγραμματισμού και άγνοιας- θα ήθελα να παρουσιάσω ένα τμήμα από το Κατά Ιωάννη Ευαγγέλιο των Εσσαίων το οποίο είναι κατευθείαν μετάφραση από την Αραμαϊκή γλώσσα των καθαρώς πραγματικών λόγων του Χριστού και όχι ένα από τα πολλά ευαγγέλια που αποκρύπτηκαν ή εσκεμμένα αλλοιώθηκαν από σκοτεινές φιγούρες σε θέσεις ισχύος όπως ο Ευσέβειος της Καισάρειας για παράδειγμα. (Ο συγκεκριμένος μάλιστα, μεταφέροντας τα ευαγγέλια σε νέα χειρόγραφα τα άλλαξε σε ποσοστό 70% και όταν ρωτήθηκε για ποιό λόγο το έκανε είπε απλά, πως έτσι του φάνηκαν ‘’καλύτερα’’). [!]
Αυτά είπε ο Ιησούς Χριστός περί διατροφής:
«......Αλλά αυτοί [οι μαθητές] του απάντησαν: "Πού θα πρέπει να πάμε Διδάσκαλε.. γιατί τα λόγια σου είναι τα λόγια της Αιώνιας Ζωής. Πες μας, ποιές είναι οι αμαρτίες που πρέπει να αποφεύγουμε, ώστε να μην ξαναδούμε ποτέ πια αρρώστια;!
Ο Χριστός απάντησε: "Ας γίνει έτσι σύμφωνα με την πίστη σας" και κάθησε κάτω μεταξύ τους λέγοντας: ''Λεγόταν σε αυτούς τον παλιό καιρό: ''Να τιμάς τον Ουράνιο Πατέρα σου και τη γήινη Μητέρα σου και να ακολουθείς τις εντολές τους, ώστε οι μέρες σου πάνω στη Γη να είναι πολλές". Και αμέσως μετά δόθηκε αυτή η εντολή: ''Μη φονεύσεις'', γιατί η Ζωή δόθηκε σε όλους από το Θεό και αυτό που ο Θεός έχει δώσει, ας μην το αφαιρέσει ο άνθρωπος. Γιατί αλήθεια σας λέω, από μια μητέρα προέρχονται όλα που ζουν στη Γη. Γι' αυτό το λόγο, αυτός που σκοτώνει, σκοτώνει τον αδελφό του. Κι αυτόν η Μητέρα Γη θα τον εγκαταλείψει και θα τον αποκόψει από τα ζωογόνα στήθια της. Και οι άγγελοί της θα τον αποφεύγουν και ο σατανάς θα κάνει κατοικία του το σώμα του. Και η σάρκα των σφαγμένων ζώων θα γίνει μέσα στο σώμα του ο δικός του τάφος.
Γιατί αλήθεια σας λέω, αυτός που σκοτώνει, σκοτώνει τον εαυτό του. Κι αυτός που τρώει από τη σάρκα των σφαγμένων ζώων, τρώει από τη σάρκα του θανάτου... Και ο θάνατός του θα γίνει ο θάνατός του... Γιατί το αντίτιμο της αμαρτίας είναι ο θάνατος. Μη σκοτώνετε ούτε να τρώτε τη σάρκα του αθώου θύματός σας, για να μη γίνετε οι σκλάβοι του σατανά. Γιατί αυτό είναι το μονοπάτι του πόνου που οδηγεί στο θάνατο. Αλλά κάνετε το θέλημα του Θεού ώστε οι άγγελοί του να σας υπηρετούν στο δρόμο της ζωής.
Υπακούετε λοιπόν τα λόγια του Θεού: "Ιδού σας έδωκα χόρτον κάμνοντα σπόρον, όστις είναι επί του προσώπου πάσης της Γης και παν δέντρον το οποίον έχει εν εαυτώ καρπόν δέντρου κάμνοντας σπόρον. Ταύτα θέλουσιν είσθαι εις εσάς προς τροφήν και εις πάντα τα ζώα της Γης και εις πάντα τα πετεινά του ουρανού και εις παν ερπετόν έρπον επί της Γης και έχων εν εαυτώ ψυχήν ζώσαν, έδωκα πάντα χλωρόν χόρτον εις τροφήν".
''Επίσης το γάλα κάθε πλάσματος που κινείται και ζει από αυτό, θα είναι τροφή για εσάς. Ακόμη, όπως έδωσα σε αυτά τα πράσινα χόρτα, έτσι δίνω το γάλα τους σε εσάς. Αλλά σάρκα και το αίμα που τη ζωογονεί, σεις δεν πρέπει να τρώτε''.
Τότε ένας άλλος μαθητής είπε: " Ο Μωησής, ο μεγαλύτερος μέσα στο Ισραήλ, επέτρεψε στους προγόνους μας να τρώνε τη σάρκα των καθαρών κτηνών και απαγόρεψε τη σάρκα των ακάθαρτων κτηνών. Γιατί λοιπόν συ μας απαγορεύεις τη σάρκα όλων των κτηνών; Ποιος νόμος έρχεται από το Θεό; Αυτός του Μωησή ή ο δικός σου;
Και ο Χριστός συνέχισε: "Ο Θεός έδωσε εντολή στους προγόνους σας: ''Να μη σκοτώνετε". Αλλά η καρδιά τους σκλήρυνε και σκότωναν. Τότε ο Μωησής, θέλησε τουλάχιστον αυτοί, να μη σκοτώνουν ανθρώπους. Και τους επέτρεψε να σκοτώνουν κτήνη. Αλλά εγώ σας λέω. Να μη σκοτώνετε ούτε ανθρώπους, ούτε κτήνη. Ούτε ακόμα και το φαγητό που βάζετε μέσα στο στόμα σας.
Γιατί αν τρώτε ζωντανή τροφή, αυτή θα σας ζωογονήσει. Αλλά αν σκοτώνετε την τροφή σας, η νεκρή τροφή θα σκοτώσει και εσάς επίσης. Γιατί η Ζωή έρχεται μόνο από τη Ζωή και ο θάνατος έρχεται πάντα από θάνατο. Γιατί κάθε πράγμα που σκοτώνει την τροφή σας, σκοτώνει και τα σώματά σας επίσης. Και κάθε πράγμα που σκοτώνει τα σώματά σας, σκοτώνει και τις ψυχές σας επίσης. Και τα σώματά σας γίνονται ό,τι είναι και η τροφή σας, καθώς επίσης και τα πνεύματά σας, παρόμοια, γίνονται ό,τι είναι και οι σκέψεις σας."
"Λοιπόν, τρώτε πάντοτε από το τραπέζι του Θεού: τους καρπούς των δέντρων, τους σπόρους των χόρτων, του αγρού, το γάλα από τα κτήνη και το μέλι από τις μέλισσες. Γιατί όλα τα πράγματα πέρα από αυτά, είναι ο σατανάς και οδηγεί μέσω του δρόμου των αμαρτιών και των ασθενειών, στο θάνατο. Αλλά οι τροφές που τρώτε από το πλούσιο τραπέζι του Θεού, δίνουν δύναμη και νεότητα στο σώμα σας κι εσείς, ποτέ δε θα δείτε αρρώστια...»
Αυτά λοιπόν για τους Χριστιανούς και συνεχίζουμε...
Η πλειοψηφία των χορτοφάγων στη Γη, σύμφωνα με την Κοινωνία των Ηθικών και Θρησκευτικών Χορτοφάγων (Society of Ethical and Religious Vegetarians), ακολουθεί την πρακτική για θρησκευτικούς λόγους.
Πολλές θρησκείες, συμπεριλαμβανομένου του Ινδουισμού, του Βουδισμού, του Ταοϊσμού, της πίστης Μπαχάι (Bahá'í), του Σικχισμού (Sikhism), και του Ζαϊνισμού, διδάσκουν ότι ιδανικά, η ζωή πρέπει πάντα να εκτιμάται και να μην καταστρέφεται εκούσια.
Ο Ινδουισμός συστήνει τη χορτοφαγία ως σατβικό («satvic», καθαρτικό) τρόπο ζωής.
Περίπου 30% των Ινδουιστών είναι όλο το χρόνο χορτοφάγοι.
Οτιδήποτε που κερδίζεται με την πρόκληση πόνου, είναι πολυδιατηρημένο ή είναι πικάντικο θεωρείται μη σατβικό. Τρόφιμα όπως το κρέας, το σκόρδο, το γάλα από μια κακομεταχειρισμένη αγελάδα, συνδέονται με μια διανοητική τάση προς το Ταμάς («Tamas», αδράνεια ή καταστρεπτική δραστηριότητα) ή Ράτζας («Rajas», επιθυμίες και φόβοι που οδηγούν σε δραστηριότητα).
Οτιδήποτε σατβικό, συμπεριλαμβανομένων πολλών χορτοφαγικών τροφίμων γάλακτος, συνδέονται με την αγνότητα, τη μετριοπάθεια και μια θετική ή σωστή κατάσταση του μυαλού.
Οι Ινδουιστές πιστεύουν ότι τα ζώα έχουν ψυχές και ότι η θανάτωση ζώων έχει καρμικό αντίκτυπο που θα «θεριστεί» αργότερα.
Η θανάτωση των ζώων παραβιάζει επίσης την αρχή της «Αχίμσα» (ahimsa) ή της πολιτικής της μη βίας.
Τα Βεδδικά κείμενα δηλώνουν:
«Τέτοια αμαρτωλά άτομα θα φαγωθούν από τα ίδια πλάσματα που έχουν σκοτώσει σε αυτόν τον κόσμο».
Και αυτό φυσικά συντελλείται έμεσα από τις σύγχρονες ασθένειες, εγκεφαλικά, εμφράγματα, καρκίνος, Αλτζχάϊμερ κ.α....Τα ζώα που τρώνε οι παμφάγοι στο τέλος «τρώνε» τους ίδιους.
Κάποιοι Ινδουιστές προσφέρουν τρόφιμα σε μια θεότητα πριν φάνε τα «περισσευούμενα» που είναι γνωστά ως «πρασάνταμ» (prasadam) και μέσα στην Ινδουιστική γραφή «Μπάγκαβαντ Γκίτα» (Bhagavad Gita), ο Κρίσνα δηλώνει ότι δέχεται ορισμένα χορτοφαγικά αντικείμενα που προσφέρονται με αγάπη, κάτι το οποίο μερικές παραδόσεις το εκλαμβάνουν ως προώθηση της χορτοφάγου διατροφής.
«Εάν κάποιος Μου προσφέρει με αγάπη και αφοσίωση ένα φύλλο, ένα λουλούδι, φρούτο ή νερό, θα το δεχτώ». Μπάγκαβαντ Γκίτα 9,26
Ο Ζαϊνισμός είναι η μόνη θρησκεία που απαιτεί στους μοναχούς και λαϊκούς, σε όλες τις σέκτες και παραδόσεις της, να είναι χορτοφάγοι.
Ο όρκος Αχίμσα (Ahimsa) «μη τραυματισμού» είναι ο πρώτος των πέντε μαχαβράτων (mahavratas), ή μεγάλων όρκων.
Το σύνολο της πανίδας και το μεγαλύτερο μέρος της χλωρίδας, θεωρούνται όντα με αισθήσεις. Οποιαδήποτε δράση που φέρνει σε κίνδυνο τέτοια ζωή, συμπεριλαμβανομένων της βίας, της ζωικής θυσίας, του αλκοόλ, της κατανάλωσης μελιού, πατάτας ή ορισμένων φρούτων, και της κατανάλωσης κατά τη νύχτα, είναι απαγορευμένη.
Κάποιοι Ζαϊνιστές φορούν ένα ύφασμα μπροστά απ' τα στόματά τους για να αποφεύγουν τις αερομεταφερόμενες μορφές ζωής.
Διαφορετικές σχολές του Βουδισμού έχουν και διαφορετικές απόψεις σχετικά με τη χορτοφαγία:
Οι Κινέζοι Βουδιστές Μαχαγιάνα (Mahayana) αντιδρούν στην κατανάλωση κρέατος και οι Κινέζοι μοναχοί Μαχαγιάνα ακολουθούν τη χορτοφαγία.
Εδώ είναι ένα παράδειγμα μοναχών Σαολίν που μπορείτε να παρακολουθήσετε σε βίντεο στην Κίνα.
Οι σχολές Μαχαγιάνα του Θιβετανικού και Ιαπωνικού Βουδισμού δεν θεωρούν μια χορτοφάγο διατροφή να είναι απαραίτητη, ούτε και οι Θεραβάδοι (Theravadin) Βουδιστές, αν και οι Θεραβάδοι θα αρνηθούν την κατανάλωση κρέατος εάν το ζώο έχει θανατωθεί συγκεκριμένα για τους ίδιους.
Το Κοράνι είναι σαφές για την σημασία της ζωής των ζώων. Λόγω συγκεκριμένων στίχων του Κορανίου, ένας μουσουλμάνος δεν πρέπει να φάει οποιοδήποτε ζώο έχει κακομεταχειρισθεί.
Τέλος, οι πρώτοι Χριστιανοί ήσαν χορτοφάγοι κι αυτό τεκμηριώνεται κι από τις επιστολές των Πορφύριου και Ιουλιανού του Παραβάτη "Κατά Χριστιανών" οι οποίοι τους κατηγορούν τους Χριστιανούς και γ' αυτό το λόγο, (πως δεν έτρωγαν κρέας) γιατί έτσι δεν θυσίαζαν στους αρχαίους θεούς. Υπάρχουν δημοσιευμένες αυτές οι επιστολές στο Ελληνικό διαδίκτυο.
http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A7%CE%BF%CF%81%CF%84%CE%BF%CF%86%CE%B1%CE%B3%CE%AF%CE%B1#.CE.98.CF.81.CE.B7.CF.83.CE.BA.CE.B5.CF.85.CF.84.CE.B9.CE.BA.CE.AC
ΜΥΘΟΣ:
Πάω στοίχημα πως εάν ήσουν σε ένα έρημο νησί θα έτρωγες τα ζώα!
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Τα υποθετικά διλήμματα όπως αυτό είναι άσκοπα.
Ποιός μπορεί να ξέρει πώς θα αντιδράσει κάποιος σε μια κατάσταση επιβίωσης και ποιός νοιάζεται έτσι κι αλλιώς;
Είναι εντελώς άσχετο και δεν έχει καμία σχέση με τις καθημερινές επιλογές τροφίμων κάποιου που ζει στον σύγχρονο δυτικό κόσμο.
Για χάριν των επιχειρημάτων όμως, μπορούμε απλά να επισημάνουμε ότι θα ήταν αδύνατο να υπάρχει ένα τέτοιο νησί, όπου θα υπήρχαν μόνο τα ζώα για να φάμε.
Είναι αυτονόητο ότι σε κάθε σημείο όπου υπάρχει συγκέντρωση της ζωής των ζώων, θα υπάρξει επίσης βρώσιμη ζωή των φυτών που τα υποστηρίζουν.
ΜΥΘΟΣ:
Το κρέας είναι η μόνη πηγή πρωτείνης, οπότε από που παίρνεις την πρωτείνη σου;
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Το κρέας δεν είναι η μοναδική πηγή πρωτείνης, όλα τα φυτά έχουνε πρωτείνες αν και τα αμινοξέα είναι η τροφή των μυών που χρειαζόμαστε.
Μια διατροφή με ποικιλία σε φρούτα λαχανικά όσπρια δημητριακά και ξηρούς καρπούς μας δίνει όλη την πρωτείνη που χρειαζόμαστε.
Η ποικίλη vegan διατροφή παρέχει αρκετή πρωτεΐνη για ενήλικες και παιδιά.
Όσο και επαρκή αριθμό των θερμίδων που αποτελείται από οποιαδήποτε συνήθη ποικιλία φυτικών τροφών που καταναλώνονται σε καθημερινή βάση, είναι εύκολο να πάρει κανείς την συνιστώμενη ποσότητα πρωτεΐνης.
Δείτε πολλές περισσότερες απαντήσεις εδώ:
http://www.vegansoapbox.com/where-do-you-get-your-protein-2/
ΜΥΘΟΣ:
Δεν σκαρφάλωσα στην κορυφή της τροφικής πυραμίδας για να τρώω φυτά!
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Δεν σκαρφαλώσατε σε καμιά κορυφή.
Οι πρόγονοί σας το έκαναν και σίγουρα το ‘σκαρφάλωμα’ αυτό δεν στηρίχτηκε στην κρεατοφαγεία αλλά περισσότερο στην ανέλιξη συλλογικών συνειδησιακών παραγόντων.
Ωστόσο, αυτοί πιθανότατα –σκαρφαλώνοντας- διέπραξαν επίσης παιδεραστία, βιασμούς, δουλεία, πολέμους, γενοκτονίες, και καννιβαλισμό σε μεγάλο βαθμό, ώστε αν πρόκειται να βασίσετε τις αποφάσεις σας σχετικά με το τι οι άνθρωποι είχαν χρόνια πριν, τότε πιθανότατα δεν θα τα πάτε και πολύ καλά στη σύγχρονη κοινωνία.
Επιπλέον το να είστε "καλύτερος" σε ένα βιολογικό επίπεδο δεν σας χορηγεί ελεύθερη πρόσβαση για τη δημιουργία ενός περιβάλλοντος όπου τα ζώα αντιμετωπίζονται ως εμπορεύματα, προκειμένου να μεγιστοποιήσετε τα κέρδη σας.
Αυτό που μπορούμε να κάνουμε, δεν σημαίνει ότι είναι και σωστό να το κάνουμε.
Έχουμε πολλή δύναμη σε σχέση με άλλα πλάσματα, αλλά με μεγάλες δυνάμεις έρχονται ακόμα μεγαλύτερες ευθύνες και την προσκόλληση σε ένα σύστημα που έχει γίνει μη βιώσιμο και δεν είναι προοδευτικό ή ευεργετικό για την ευημερία του πλανήτη μας, την ανθρώπινη φυλή ή την εξέλιξη.
Επιπλέον, μόνο οι πραγματικά αδύναμοι στηρίζονται αποκλειστικά στην εκμετάλλευση των άλλων.
ΜΥΘΟΣ:
Οι βέγκανς κάνουν όλο κριτική είναι πολύ πιεστικοί, επικριτικοί και φασιστές.
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Η χορτοφαγία προάγει την μη-βία και τη συμπόνια και αναγνωρίζει το δικαίωμα όλων των αισθανόμενων ζώων στην ζωή και ότι πρέπει να αντιμετωπίζονται με σεβασμό και δικαιοσύνη.
Είναι επομένως λυπηρό το γεγονός όταν κάποιος υπερασπίζεται το δίκαιο και το δικαίωμα στην ζωή των ζώων να θεωρείται και να κατηγορείται πως κάνει «κήρυγμα».
Είναι επίσης κρίμα όταν οι άνθρωποι νιώθουν τόσο προσβεβλημένοι όταν μαθαίνουν ότι ορισμένες πρακτικές, ωστόσο ευρέως αποδεκτές, είναι άδικες.
Θα πρέπει πραγματικά να προσπαθήσουμε να μην δούμε αυτές τις πρακτικές ως προσωπικές επιθέσεις στον εαυτό μας, αλλά να τις αξιολογήσουμε με ανοιχτή και ελεύθερη σκέψη πέρα απο τα κοινωνικά στερεότυπα που μας έχουν εμφυσήσει από μικρά παιδιά.
Αν όλοι απέφευγαν να μιλήσουν ελεύθερα για πρακτικές όπως τον φυλετικό διαχωρισμό (φυλετικός ρατσισμός) τον μισογυνισμό, την δουλεία κ.α. ώστε τα θεσμικά όργανα να κάνουν κάτι για αυτές τις αδικίες τότε αυτά θα εξακολουθούσαν να θεωρούνταν αποδεκτά σήμερα!
Για να υπάρξει σήμερα μια τουλάχιστον υποτυπώδης μορφή δικαίου κάποιοι εναντιώθηκαν με πυγμή σε αυτά...ακόμα έχασαν και τη ζωή τους για αυτά τα ιδανικά.
Οι χορτοφάγοι θέλουν το καλό όλων, την υγεία όλων των ανθρώπων αλλά και των ζώων, σέβονται ανθρώπους και ζώα, όπως κάποιος δεν έχει το δικαίωμα να αφαιρέσει την ζωή από έναν άνθρωπο έτσι δεν έχει δικαίωμα να αφαιρέσει και την ζωή ενός ζώου, ειδικά απο την στιγμή που μπορούμε να ζήσουμε χωρίς αυτά και απλά τρώμε κρέας από απόλαυση, συνήθεια και παράδοση.
ΜΥΘΟΣ:
Πες σε ένα λιοντάρι όταν σε κυνηγάει ότι είσαι χορτοφάγος!
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Τα λιοντάρια είναι υποχρεωτικά σαρκοφάγα, ενώ οι άνθρωποι δεν είναι!
Τα λιοντάρια δεν έχουν επιλογή, ο άνθρωπος όμως έχει!
Η διαφορά ανάμεσα στα λιοντάρια και στον άνθρωπο είναι ότι ο άνθρωπος έχει ΕΠΙΛΟΓΗ!
Καλό θα ήταν να γνωρίζουμε πως τα λιοντάρια ειδικά, τρέφονται με ένα μόνο θήραμα ως αγέλη κάθε 15 μέρες και δε σκοτώνουν ασύδοτα όπως οι βιομηχανίες κρεάτων ή από διαστροφικό "χόμπυ" όπως οι "άνθρωποι" κυνηγοί παγκοσμίως.
Αν και από φύσης σαρκοφάγα -και με το ανάλογο πεπτικό σύστημα- χρειάζονται αρκετές μέρες για να απορροφήσει ο οργανισμός τους μια τόσο "βαριά" τροφή όπως είναι ένα άλλο νεκρό ζώο.
Τα σαρκοφάγα ζώα δεν έχουν επιλογές, βασίζονται στα γενετικά προγραμματισμένα ένστικτά τους να σκοτώνουν και να τρώνε λεία των ζώων και αυτό με απόλυτο μέτρο.
Οι άνθρωποι δεν έχουν τέτοια ένστικτα να το πράξουν και δεν έχουν επίσης τη βιολογική ανάγκη να το πράξουν.
Εξάλλου είναι πασυφανές πως η οδοντοστοιχεία μας δεν έχει καμία σχέση με ενός σαρκοφάγου ζώου όπως είναι ο καρχαρίας ή ο κροκόδειλος...ούτε το πεπτικό μας σύστημα που είναι πολύ μακρύτερο ώστε να δέχεται τροφές που η σήψη τους είναι όσο το δυνατόν λιγότερο τοξική.
Ο άνθρωπος ως είδος μπορεί να κάνει επιλογές με βάση πολλούς παράγοντες απόφασης όπως η υγίεια, η ηθική, η συνείδηση η πνευματικότητα κ.α. .
Τα λιοντάρια επίσης δεν ανατρέφουν υπο αιχμαλωσία ούτε κακοποιούν τα άλλα ζώα μέσα σε βασανιστικές συνθήκες διαβίωσης πριν από τη θανάτωσή τους.
Ο άνθρωπος είναι το μόνο είδος που "φροντίζει" τους "φίλους" που πρόκειται να φάει.
ΜΥΘΟΣ:
Ο Θεός μας έδωσε τα ζώα για να τα τρώμε, εάν δεν ήθελε να τα τρώμε δεν θα τα έβαζε στην Γη!
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Χωρίς να εμπλακούμε στο ότι "ο Θεός δεν μας έφτιαξε αλλά εμείς εξελιχθήκαμε μόνοι μας" , θα πω απλά ένα μόνο πράγμα, ότι και οι άνθρωποι είναι φτιαγμένοι από κρέας, όπως ακριβώς και τα ζώα!
Αλλά οι άνθρωποι δεν φτιάχτηκαν για να τρώγονται, έτσι δεν είναι;
Τα ζώα είναι "προγραμματισμένα" να εργάζονται στη φύση να την εξυπηρετούν και να συμβιώνουν αρμονικά μαζί της...
Πως θα φαινόταν σε εσάς αν εκεί που εργαζόσασταν στο γραφείο σας έμπαινε κάποιος και πυροβολούσε αδιακρίτως από "χόμπυ";
Δε νομίζω πως θα σας άρεσε...
ΜΥΘΟΣ:
Είμαι πολύ απασχολημένος με το να νοιάζομαι για τους ανθρώπους παρά να ανησυχώ για τα ζώα.
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Βοηθώντας τα ζώα και βοηθώντας τους ανθρώπους δεν είναι αλληλοαποκλειόμενες δραστηριότητες.
Μπορούν να συμβαίνουν και οι 2 ταυτόχρονα. Οι άνθρωποι που πιστεύουν στα δικαιώματα των ζώων φυσικά πιστεύουν και στα ανθρώπινα δικαιώματα πάρα πολύ.
Όπως υποστηρίζουμε τα κινήματα κοινωνικής δικαιοσύνης έτσι είμαστε και ενάντια στον σπισισμό (spieciesism). Και η χορτοφαγία δεν είναι μόνο καλό για τα ζώα, είναι καλό και για τους ανθρώπους πάρα πολύ!
Όπως ο Will Tuttle λέει:
«H υποδούλωση και η βρώση ζώων ρυπαίνουν αδυσώπητα την ψυχική και σωματική υγεία και το περιβάλλον μας, σκληραίνουν τις καρδιές μας και φράζουν την ευαισθητοποίηση μας σχετικά με τη βία.
Άσκοπα μολύνουμε τον πολύτιμο πλανήτη μας και συντελούμε στον αποτρόπαιο βασανισμό και τη δολοφονία δισεκατομμύριων τρομοκρατημένων πλασμάτων.
Η βρώση των ζώων μας ηχομονώνει πνευματικά, και βαθιά μας αποδυναμώνει παρεμποδίζοντας την έμφυτη νοημοσύνη μας και την ικανότητά μας να προβούμε σε ουσιαστικές συνδέσεις.»
ΜΥΘΟΣ:
Θα έχεις έλλειψη της Β12!
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Η βιταμίνη Β12 δεν προέρχεται από το κρέας των ζώων ή τον μυϊκό ιστό τους, προέρχεται από τα βακτήρια στο σώμα τους και την τροφή που τρώνε.
Το κρέας δεν είναι η πηγή, είναι ο μεταφορέας.
Η Β12 συνήθως ευρίσκεται σε πολύ πλούσιο σε μέταλλα έδαφος (το οποίο έχουμε δυστυχώς σχεδόν εξαντλήσει μέσω της κτηνοτροφίας και τα χημικά φυτοφάρμακα στις καλλιέργειες) και πιστεύεται πως οι πρόγονοι μας, οι οποίοι ήταν φυτοφάγοι και τροφοσυλλέκτες ποτέ δεν πλένανε την τροφή τους (πολύ λογικό) και πως έτσι έπαιρναν την Β12 τους.
Μερικά ζώα έχουν ίχνη της Β12 στη σάρκα τους, επειδή τρώνε φαγητό από το έδαφος που έχει βρωμιά ή επειδή η ζωοτροφή τους έχει ενισχυθεί με αυτήν την βιταμίνη.
Ωστόσο, τρώγοντας πολύ κρέας -που περιέχει χοληστερόλη και κορεσμένο λίπος- για ιχνοποσότητες Β12, είναι αναποτελεσματικό και φέρει τον κίνδυνο της εκφυλιστικής νόσου όπως καρδιακή νόσος, εγκεφαλικά επεισόδια, καρκίνος κλπ.
Επίσης, η Β12 καταστρέφεται από το φως και απο υπερβολική θερμότητα, το οποίο εξηγεί γιατί 1 στους 4 Αμερικανούς έχουν ανεπαρκή επίπεδα της βιταμίνης Β12 και σίγουρα δεν είναι όλοι vegan.
Επιπλέον, το USDA δίνει διατροφολογικές οδηγίες για τους Αμερικανούς και συνιστά ότι όλα τα άτομα άνω των 50 ετών πρέπει να λαμβάνουν βιταμίνη Β12 από συμπληρώματα διατροφής και εμπλουτισμένα τρόφιμα λόγω της μειωμένης απορρόφησηςτης από άλλες πηγές.
Η επίτευξη επαρκούς πρόσληψης Β12 είναι εύκολη και υπάρχουν πολλές μέθοδοι για να ταιριάξουν στις προσωπικές σας προτιμήσεις.
Η κατανάλωση εμπλουτισμένων τροφίμων είναι ένας συνηθισμένος τρόπος για τους vegans για να λάβουν επαρκή πρόσληψη της βιταμίνης Β12.
Η Β12 βρίσκεται σε αλείματα απο εκχύλισμα μαγιάς (Marmite), κομπούχα (kombucha), τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση, εμπλουτισμένο γάλα σόγιας, εμπλουτισμένα γάλατα ρυζιού και άλλα εμπλουτισμένα φυτικά γάλατα, εμπλουτισμένες μαργαρίνες και εμπλουτισμένα δημητριακά.
Μια άλλη εύκολη μέθοδος είναι να πάρετε ένα συμπλήρωμα.
ΜΥΘΟΣ:
Αγαπώ τα ζώα, αλλά το να γίνω χορτοφάγος το θεωρώ ακραίο και υπερβολικό.
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Φοβάμαι πως εάν τρως τα ζώα, τότε δύσκολα μπορείς να πεις ότι τα αγαπάς.
Αυτό που αντιλαμβάνεσαι ως αγάπη, είναι η αγάπη για "κάποια" ζώα, αλλά σου αρέσει να τρως άλλα ζώα!
Δε θεωρήσε φιλόζωος αλλά "σκυλόφιλος", "γατόφιλος" κλπ.
Αυτό λέγεται σπισισμός και είναι μια μορφή ρατσισμού.
«Ο όρος σπισισμός (ή σπισισισμός) προέρχεται από την αγγλική λέξη speciesism. Η έννοια του σπισισμού δηλώνει τη διάκριση μεταξύ δύο ειδών, η οποία αποφέρει την εκμετάλλευση του ενός είδους από το άλλο.»
Όλα τα ζώα είναι αισθανόμενα πλάσματα που αισθάνονται φόβο και μοναξιά και είναι όλα άξια σεβασμού, όχι μόνο «μερικά».
Το να σου αρέσει η σάρκα ενός ζώου δεν σου δίνει το δικαίωμα να προκαλέσεις τον θάνατό του.
Δεν έχει σημασία ποιά είναι η «ποιότητα» της ζωής που έχει ένα ζώο σε αγρόκτημα (φάρμα), δηλαδή το λεγόμενο "βιολογικό κρέας", ακόμη και "καλή" ζωή να έχει (φυλακισμένο) εξακολουθεί να είναι εκμετάλευση και κακοποίηση όταν αποστέλλεται προς σφαγή σε ένα κλάσμα της φυσικής διάρκειας ζωής τους.
Η χειρότερη μορφή κακοποίησης είναι ο ίδιος ο θάνατος!
Δεν χρειάζεται να συμμετέχεις σε αυτό το έγκλημα, μπορείς να ζήσεις τη ζωή σου ακολουθώντας πραγματικές αξίες σου και ιδανικά σου, ακολουθώντας την ηθική σου με το να είναι vegan.
ΜΥΘΟΣ:
Εαν οι άνθρωποι δεν άρμεγαν τις αγελάδες τότε οι μαστοί τους θα εκρύγνονταν!
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να πιστεύουν ότι οι αγελάδες παράγουν ανεξέλεγκτα γάλα και ότι εμείς οι άνθρωποι με ηρωικό τρόπο τις κάνουμε καλό με το να τις αρμέγουμε για να μην εκραγούν οι μαστοί τους ή πάθουνε μαστίτιδα.
Και ναι, είναι αλήθεια ότι αν μια αγελάδα γαλακτοπαραγωγής δεν αρμεχθεί τότε οι μαστοί της θα πρηστούν απο την συσσώρευση του μητρικού γαλακτος και θα πονάνε.
Αλλά, όπως όλα τα θηλυκά θηλαστικά, συμπεριλαμβανομένου του ανθρώπου, οι αγελάδες παράγουν γάλα μόνο όταν έχουν γεννήσει, και φυσικά (όπως και με τους ανθρώπους) η παραγωγή γάλακτος τους αυξάνεται καθώς μεγαλώνει το μοσχαράκι και θηλάζει περισσότερο, και μειώνεται καθώς το μοσχάρι ενηλικιωθεί.
Η γαλακτοκομική βιομηχανία, ωστόσο, γονιμοποιεί τεχνητά τις αγελάδες και όταν γεννιούνται τα μοσχάρια, τα απομακρύνουν μακρυά απο τις μητέρες τους
(τα θανατώνουν για κρέας, εάν είναι αρσενικά, ή τα ανατρέφουν για γαλακτοπαραγωγή εάν είναι θηλυκά), έτσι ώστε το γάλα που προορίζεται για αυτά τα μωρά να μπορεί να πωληθεί σε ανθρώπους.
Και σαν να μην είναι ήδη αυτό αρκετά κακό, αυξητικές ορμόνες (οιστρογόνα κ.α.) και αφύσικα προγράμματα αρμέγματος κάνουν τους μαστούς των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής να πονάνε τόσο πολύ που μερικές φορές σέρνονται στο έδαφος για να ανακουφιστούν, με αποτέλεσμα να παθαίνουνε συχνές λοιμώξεις και να τους δίνουνε υπερβολική ποσότητα αντιβιοτικών.
ΜΥΘΟΣ:
Δεν θα μπορούσα ποτέ να γίνω βέγκαν,
το τόφου είναι αηδιαστικό!
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Ωραία, μην τρως τόφου τότε, υπάρχουν πολλά άλλα ωραία πράγματα για να φάς!
Δεν είναι απαραίτητο να τρως σόγια ή τόφου όταν είσαι χορτοφάγος.
Το αστείο είναι όμως ότι συχνά οι άνθρωποι που λένε ότι το τόφου είναι αηδιαστικό δεν το έχουν δει ποτέ ή ακόμη ούτε καν το έχουν δοκιμάσει!
Το Tofu είναι μια άγνωστη και ξένη τροφή για τους περισσότερους ανθρώπους, εκτός από τους χορτοφάγους και vegans, αλλά δεν αξίζει μια τέτοια αποστροφή.
Οι Vegans μπορεί να κουνούν αμήχανα το κεφάλι τους σε ανθρώπους που απολαμβάνουν να τρώνε νεκρή αιματηρή σάρκα και εκκρίσεις ζώων και ακόμα δυσανασχετούν με αυτό το απλό φαγητό σόγιας, αλλά όλα είναι θέμα οπτικής, το τι είναι "νόστιμο" και τι όχι εξαρτάται από το πως θα το δει κανείς.
Παρά όλα αυτά, το τόφου εαν δεν μαγειρευτεί σωστά δεν έχει γεύση, είναι άγευστο και άοσμο, για αυτό και θέλει συνήθως να μαγειρεύτει με αρκετά μπαχαρικά για να αποκτήσει γεύση.
Ωστόσο, το tofu είναι τόσο ευέλικτο! Μπορεί να μαριναριστεί και ναι τηγανιστεί και να ψηθεί να σοταριστεί ή να γίνει κοκκινιστό.
Κομμένο σε φέτες, κομμένο σε κύβους, να γίνει πουρέ, τεμαχισμένο ή ομελέτα.
Στην υφή κυμαίνεται από μαλακό σε πολύ σκληρό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε άφθονα γευστικά πιάτα από σούπες με κάρυ μέχρι και γλυκά πιάτα, όπως το vegan cheesecake με τόφου και μους σοκολάτας.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν αντικατάστατο αυγών σε vegan ομελέτες και κις και ως βάση για αλμυρή επάλειψη.
Υπάρχουν τόσα πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε με το tofu!
Είναι επίσης καλό για την υγεία σας, γεμάτο πρωτεΐνες και σίδηρο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ισοφλαβόνες που εμποδίζουν τις ασθένειες, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, είναι χαμηλό σε θερμίδες και έχει μηδενική χοληστερόλη!
Αν θέλετε να το δοκιμάσετε, δείτε τους παρακάτω συνδέσμους για πολλές συνταγές με τόφου!
http://www.savvyvegetarian.com/vegetarian-recipes/tofu-recipes.php
http://vegandiet.posterous.com/where-to-find-great-vegan-tofu-recipes
http://vegweb.com/index.php?board=557.0
http://www.theppk.com/2008/10/scrambled-tofu/
http://recipes.sparkpeople.com/great-recipes.asp?food=vegan+tofu+dishes
ΜΥΘΟΣ:
ΟΥΑΟΥ! Σε θαυμάζω!
Αλλά μου αρέσει πάρα πολύ το κρέας και το τυρί, δεν θα μπορούσα ποτέ να κάνω αυτό που κάνεις και να γίνω χορτοφάγος.
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Η χορτοφαγία δεν είναι κάποιο εκπληκτικό κατόρθωμα που μπορούν μόνο ορισμένα είδη ανθρώπων να επιτύχουν.
Η χορτοφαγία δεν είναι ένας δρόμος τελειότητας επίσης, είναι ένας τρόπος για να περάσουμε απο τον πλανήτη έχοντας κάνει το λιγότερο δυνατόν καταστροφικό κακό.
Αφορά την αποδοχή ενός νέου υπέροχου τρόπου ζωής για την υγεία την αγάπη την δικαιοσύνη την πνευματικότητα και την οικολογία.
Έχει να κάνει σχετικά με τον αντίκτυπο των ενεργειών σας επάνω σε άλλα όντα και επιλέγοντας τη συμπεριφορά σας αναλόγως.
Και εγώ αγαπούσα το κρέας και το τυρί πάρα πολύ, αλλά αποφάσισα πως αγαπώ τα ζώα περισσότερο και ότι δεν πρέπει να εκμεταλεύονται και να βασανίζονται αναίτια και άδικα, απο την στιγμή που μπορούμε να πάρουμε όλα τα θρεπτικά απο άλλες μη φονικές πηγές.
Αν και σήμερα υπάρχουν πεντανόστιμες vegan συνταγές και έτσι ένας βέγκαν δεν στερείται τίποτα σε γεύσεις και απολαύσεις.
Τελικά, τι είναι πιο σημαντικό για εσάς; να μην βασανίζονται και σφαγιάζονται άδικα τα ζώα εξαιτίας σας και να έχετε καλύτερη υγεία, πνευματικότητα και ζωή ακολουθώντας μια φυτική διατροφή ή το νεκρό τους κρέας, το οποίο δεν είναι ζωτικής σημασίας για εσάς;
Γνωρίζετε πως ασκώντας την πτωματοφαγεία και δημιουργώντας την ανάλογη ζήτηση, έμεσα τίθεστε υπέρ της διεστραμένης κακομεταχειρήσεως των ζώων;
‘Ετσι δεν είναι;
Βασικά στοιχεία λήφθησαν από τον παρακάτω σύνδεσμο
http://pythagoreandiet.blogspot.gr/p/faq.html
ενώ η σύνθεση του κειμένου με επιπλέον πληροφορίες έγινε από τη Δανάη και τον Αρίστανδρο.
Και όποιος κατάλαβε. (Οι υπόλοιποι για ανακύκλωση)
 |
| Σιγά μη σε φάνε οι κότες τα αρνάκια και οι αγελάδες "μεγάλε". |
ΜΥΘΟΣ:
Αμάν, εαν δεν φάμε τα ζώα τότε θα μας κατακλύσουν και θα γεμίσει ο κόσμος απο δαύτα και θα μας φάνε!
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Τα ζώα εκτροφής υπάρχουν σε τέτοιους μεγάλους αριθμούς μόνο επειδή τα ανθρώπινα όντα τα αναπαραγάγουν για σφαγή, συχνά μέσω της τεχνητής γονιμοποίησης.
Καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι γίνονται vegan, λιγότερα ζώα εκτροφής θα πρέπει να αναπαράγονται, και ο πληθυσμός τους σταδιακά θα μειωθεί.
ΟΣΟ ΥΠΑΡΧΕΙ ΖΗΤΗΣΗ ΘΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΚΑΙ ΠΡΟΣΦΟΡΑ...ΕΤΣΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ Η ΑΓΟΡΑ!
Η ΦΥΣΗ ΕΧΕΙ ΤΗΝ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΤΗΣ, Ο ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΔΙΑΤΑΡΑΞΕ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΑΛΛΑ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΚΑΙΡΟ Η ΦΥΣΗ ΘΑ ΤΗΝ ΒΡΕΙ ΞΑΝΑ.
ΤΑ ΖΩΑ ΠΟΥ ΕΚΤΡΕΦΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΤΟΥΣ ΕΙΝΑΙ ΦΥΤΟΦΑΓΑ.
 |
| Αν οι εικόνες είναι έστω παρομοιότυπες τότε έχουμε ξεφύγει παντελώς. |
ΜΥΘΟΣ:
Τα φυτά αισθάνονται και αυτά πόνο! Οπότε, ποιό το νόημα της χορτοφαγίας;
Δεν λυπάσαι τα φυτά;
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Ναι, τα φυτά είναι ζωντανά και νιώθουν "πόνο" αλλά δεν ΑΙΣΘΑΝΟΝΤΑΙ, ούτε διαθέτουν κεντρικό νευρικό σύστημα και εγκέφαλο να δεχθεί αυτά τα σήματα, επομένως, τραβώντας ένα καρότο από το έδαφος ή κόβοντας ένα μήλο από ένα δέντρο δεν έχει τις ίδιες ηθικές επιπτώσεις, όπως το να βασανίσεις και τελικά να κόψεις το λαιμό ενός ζώου που αισθάνεται φόβο και επιθυμία για ζωή.
Ωστόσο, ακόμα και αν κάποιος ανησυχεί ότι τα φυτά γίνονται αντικείμενο εκμετάλευσης κατά τον ίδιο τρόπο όπως τα ζώα, με την κατανάλωση κρέατος θα πρέπει να ανησυχεί δύο φορές περισσότερο, επειδή τα ζώα που τρώει θα έχουν φάει ήδη τα φυτά πριν από τη σφαγή (για παράδειγμα, χρειάζονται αρκετά κιλά φυτικής τροφής για την παραγωγή ΕΝΟΣ ΚΙΛΟΥ βόειου κρέατος), ενώ επιπλέον καταναλώνει και τα ίδια τα ζώα διαιωνίζοντας τον πόνο.
Η χορτοφαγία είναι ένας τρόπος ζωής που αποβλέπει στον αποκλεισμό κάθε μορφής εκμετάλλευσης και σκληρότητας στο ζωικό βασίλειο, αλλά η διαφορά είναι ότι δεν μπορούμε να ζήσουμε χωρίς τη χρήση φυτών. Μπορούμε από την άλλη πλευρά να ζήσουμε πολύ καλά χωρίς να προκαλούμε πόνο σκόπιμο (και θάνατο) σε δισεκατομμύρια εκτρεφόμενων ζώων.
 |
| ΝΑΙ!!! |
ΤΑ ΦΥΤΑ ΝΙΩΘΟΥΝ, ΕΧΟΥΝ ΕΥΦΥΪΑ, ΑΛΛΑ ΔΕΝ ΑΙΣΘΑΝΟΝΤΑΙ ΟΠΩΣ ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΚΑΙ ΤΑ ΖΩΑ, ΔΕΝ ΑΙΣΘΑΝΟΝΤΑΙ ΦΟΒΟ ΑΓΑΠΗ ΧΑΡΑ Ή ΛΥΠΗ.
ΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΕΧΟΥΝ ΩΡΑΙΑ ΓΕΥΣΗ ΑΡΩΜΑ ΜΥΡΩΔΙΑ ΚΑΙ ΥΦΗ ΓΙΑ ΝΑ ΠΡΟΣΕΛΚΥΣΟΥΝ ONTA ΣΑΝ ΚΑΙ ΕΜΑΣ ΝΑ ΤΑ ΦΑΜΕ ΚΑΙ ΝΑ ΔΙΑΣΠΕΙΡΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΣΠΟΡΟΥΣ ΤΟΥΣ, ΕΤΣΙ ΤΑ ΦΥΤΑ ΘΕΛΟΥΝ ΝΑ ΚΟΨΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΤΟΥΣ, ΕΠΙΣΗΣ ΑΚΟΜΗ ΚΑΙ ΕΑΝ ΕΝΔΙΑΦΕΡΕΣΑΙ ΚΑΙ ΑΝΗΣΥΧΕΙΣ ΓΙΑ ΤΑ ΦΥΤΑ ΚΑΙ ΔΕΝ ΘΕΛΕΙΣ ΝΑ ΤΑ "ΣΚΟΤΩΝΕΙΣ" ΚΑΛΟ ΕΙΝΑΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙΣ ΦΥΤΟΦΑΓΟΣ, ΟΝΤΑΣ ΠΑΜΦΑΓΟΣ "ΣΚΟΤΩΝΕΙΣ" ΠΟΛΛΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΦΥΤΑ, ΔΙΟΤΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΖΩΩΝ ΑΠΑΙΤΟΥΝΤΑΙ 100ΑΔΕΣ ΤΟΝΟΙ ΦΥΤΩΝ.
Είναι γνωστό ότι για την παραγωγή κρέατος απαιτείται δέσμευση μεγάλων εκτάσεων γης.
«Η παραγωγή ενός κιλού κρέατος απαιτεί από 7 έως 16 κιλά δημητριακών ή σόγιας για ζωοτροφή. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το 80% των δημητριακών να προορίζεται για την κτηνοτροφία»
(Αναφέρει ο Dr Eisner του Ινστιτούτου Fraunhofer για τη μηχανική μεταποίηση και τη συσκευασία στο Freising της Γερμανίας).
Το να είσαι vegan δεν είναι ένας δρόμος τελειότητας, αλλά ένας τρόπος για να περάσεις από αυτόν τον πλανήτη έχοντας κάνει όσο το δυνατόν μικρότερο κακό (καταστροφή) μπορείς.
 |
| Το μέλλον...Τώρα. |
ΜΥΘΟΣ:
Οι φυτοφάγοι πιστεύουν ότι είναι τόσο τέλειοι, αλλά εκατομμύρια ζώα πεθαίνουν όταν το φαγητό τους θερίζεται ώστε να γίνει τροφή για αυτούς.
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Το να είσαι vegan δεν είναι ένας δρόμος για την τελειότητα, είναι ένας τρόπος ζωής που αναγνωρίζει το δικαίωμα όλων των αισθανόμενων ζώων που πρέπει να αντιμετωπίζονται με σεβασμό και δικαιοσύνη, το οποίο σημαίνει ότι δεν καταναλώνουμε, φοράμε, χρησιμοποιούμε τα ζώα ή να τα βάζουμε να συμμετέχουν σε δραστηριότητες της εκμετάλλευσής τους.
Η χορτοφαγία είναι να κάνουμε το καλύτερο που μπορούμε για να ευθυγραμμίσουμε τις πράξεις μας με αυτές τις αξίες και είναι κάτι πολύ περισσότερο από απλά μια διατροφή.
Αν και είναι αλήθεια ότι τα ζώα θανατώνονται κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας φυτών για δίαιτες vegan, πολλά περισσότερα ζώα θανατώνονται κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας φυτών για μια διατροφή βασισμένη στο κρέας.
Αυτό συμβαίνει επειδή τα φυτά πρέπει να ταϊστούν στα ζώα, και είναι μόνο ένα μικρό μέρος των φυτών που τρώει ένα ζώο και μετατρέπεται σε κρέας για ανθρώπινη κατανάλωση.
Τα 7 εκατομμύρια τόνοι σιτηρών που χρειάζονται ως τροφή για τα ζώα παράγουν μόνο 1 εκατομμύριο τόνους κρέατος.
Πολύ λιγότερα ζώα θα θανατώνονταν κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας των φυτών αν οι άνθρωποι έτρωγαν αυτές τις καλλιέργειες άμεσα, αντί της σίτισης αυτών των καλλιεργειών, για την κτηνοτροφία.
Τελικά, ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά προσπαθούμε να το αποφύγουμε, πάντα κάποια ζώα θα σκοτωθούν κατά λάθος κατά τη διάρκεια ανθρώπινα ενεργειών, αλλά η πρόθεση είναι το κλειδί εδώ.
Δεν μπορούμε να ζήσουμε χωρίς τη χρήση φυτών, αλλά μπορούμε από την άλλη πλευρά να ζήσουμε πολύ καλά χωρίς να προκαλούμε σκόπιμο βασανισμό και θάνατο σε δισεκατομμύρια των εκτρεφόμενων ζώων.
Ακόμη και να σκοτωθούν από ατύχημα μερικά ζώα μετά δεν θα φάμε τα νεκρά κουφάρια τους!
 |
| Εάν έχεις ένα (ψευδή) λόγο για να μην είσαι χορτοφάγος τότε σου έχουμε άπειρους (αληθείς) για να είσαι...Πάρε χαρτί και γράφε... |
ΜΥΘΟΣ:
Χα! Ο χίτλερ ήταν χορτοφάγος...! Οπότε δεν σταματώ να τρώω κρέας!
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Και αυτό σημαίνει πως δεν πρέπει να γίνεις χορτοφάγος;
Ο Χίτλερ δεν ήταν χορτοφάγος, είχε απλά παραξενιές στο φαγητό και σιχαινόταν ορισμένα πιάτα.
Αλλά ακόμα κι αν ήταν, ποιά επίδραση θα είχε αυτό για το κίνημα της φυτοφαγίας (veganism);
Φαίνεται αυτό είναι το επιχείρημα που υποννοείς:
«Εσείς οι χορτοφάγοι που λέτε ότι όλοι θα ήταν πιο ήρεμοι, αν τρώγαμε μια χορτοφαγική διατροφή φαίνεται να ξεχνάτε ότι Αδόλφος Χίτλερ ήταν χορτοφάγος. Αυτό καταστρέφει αρκετά καλά το σύστημα πεποιθήσεων σας, έτσι δεν είναι.;»
Πω πω, σοβαρά; Ένα άτομο μπορεί να καταστρέψει ένα ολόκληρο σύστημα πεποιθήσεων; (!)
Διαβάστε αυτόν τον σύνδεσμο, ο Michael Bluejay εξηγεί γιατί γνωρίζουμε ότι ο Χίτλερ ΔΕΝ ήταν χορτοφάγος και σίγουρα δεν ήταν βέγκαν.
http://michaelbluejay.com/veg/hitler.html
Αλλά ακόμη και να ήταν vegetarian (που δεν ήταν) θα ήταν ο μοναδικός σε έναν τεράστιο κατάλογο με επιφανή ονόματα από φιλοσόφους πνευματικές οντότητες και επιστήμονες όπως ο Πυθαγόρας, Αϊνστάϊν, Σωκράτης, Πλάτων, Αριστοτέλης, Απολλώνιος ο Τυανεύς, Πλούταρχος, Ιησούς Χριστός, Βούδας (όλοι), Μαχάτμα Γκάντι, Ισαάκ Ασίμωφ, Σάμιουελ Μπάτλερ (1835-1902, Άγγλος συγγραφέας), Ομράαμ Μ. Αϊβάνχοβ, Άλμπερτ Σβάιτσερ, Κάρολος Δαρβίνος, Εμμανουήλ Κάντ, Τζων Λόκ, Ουίλιαμ Ραλφ Ίνγκε, Άλις Ουόλκερ, Κωνσταντίνος Παπανικόλας, Eμίλ Ζολά, Φράνζ Κάφκα, Ανατόλ Φρανς, Θωμάς Έντισον, Άγιος Ιωάννης ο Χρυσόστομος, Ησαΐας, και δεκάδες άλλοι.
 |
| ΓΙΑ ΤΑ ΖΩΑ ΟΛΟΙ ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΕΙΝΑΙ ΝΑΖΙ. |
Τα ζώα μας τα έδωσε ο θεός για να τα τρώμε...!!!
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Προς όλους τους "θρήσκους" ανθρώπους που κρύβονται πίσω από αυτή την προγραμματισμένη ψευδοδικαιολογία:
Τα ζώα δεν δημιουργήθηκαν για τους ανθρώπους περισσότερο από ότι οι γυναίκες δημιουργήθηκαν για τους άνδρες, ή οι μαύροι άνθρωποι δημιουργήθηκαν για τους λευκούς ανθρώπους.
Γιατί ένας συμπονετικός Θεός να δημιούργησε πλάσματα ικανά να αντιλαμβάνονται και να συναισθάνονται τον πόνο, τον βασανισμό, και την επιθυμία να ζήσουν, αν μόνος σκοπός τους στη ζωή ήταν να υποφέρουν και να πεθαίνουν στα χέρια των ανθρώπων;
Καμιά θρησκεία δεν υπαγορεύει στους πιστούς της να τρώνε κρέας, ένας φυτοφάγος μπορεί να έχει όποια πίστη επιθυμεί, ανεξάρτητα από τις αντιδράσεις των άλλων πιστών.
 |
| Δε βλέπω να το έχει σουβλίσει "εθιμοτυπικά" και σίγουρα η εικόνα δεν είναι μόνο παραβολική. |
Αφού αναφέρθηκε το όνομα του Ιησού Χριστού παραπάνω να συγκαταλέγεται μεταξύ των χορτοφάγων –και ίσως υπάρξουν αντιδράσεις λόγω προγραμματισμού και άγνοιας- θα ήθελα να παρουσιάσω ένα τμήμα από το Κατά Ιωάννη Ευαγγέλιο των Εσσαίων το οποίο είναι κατευθείαν μετάφραση από την Αραμαϊκή γλώσσα των καθαρώς πραγματικών λόγων του Χριστού και όχι ένα από τα πολλά ευαγγέλια που αποκρύπτηκαν ή εσκεμμένα αλλοιώθηκαν από σκοτεινές φιγούρες σε θέσεις ισχύος όπως ο Ευσέβειος της Καισάρειας για παράδειγμα. (Ο συγκεκριμένος μάλιστα, μεταφέροντας τα ευαγγέλια σε νέα χειρόγραφα τα άλλαξε σε ποσοστό 70% και όταν ρωτήθηκε για ποιό λόγο το έκανε είπε απλά, πως έτσι του φάνηκαν ‘’καλύτερα’’). [!]
Αυτά είπε ο Ιησούς Χριστός περί διατροφής:
«......Αλλά αυτοί [οι μαθητές] του απάντησαν: "Πού θα πρέπει να πάμε Διδάσκαλε.. γιατί τα λόγια σου είναι τα λόγια της Αιώνιας Ζωής. Πες μας, ποιές είναι οι αμαρτίες που πρέπει να αποφεύγουμε, ώστε να μην ξαναδούμε ποτέ πια αρρώστια;!
Ο Χριστός απάντησε: "Ας γίνει έτσι σύμφωνα με την πίστη σας" και κάθησε κάτω μεταξύ τους λέγοντας: ''Λεγόταν σε αυτούς τον παλιό καιρό: ''Να τιμάς τον Ουράνιο Πατέρα σου και τη γήινη Μητέρα σου και να ακολουθείς τις εντολές τους, ώστε οι μέρες σου πάνω στη Γη να είναι πολλές". Και αμέσως μετά δόθηκε αυτή η εντολή: ''Μη φονεύσεις'', γιατί η Ζωή δόθηκε σε όλους από το Θεό και αυτό που ο Θεός έχει δώσει, ας μην το αφαιρέσει ο άνθρωπος. Γιατί αλήθεια σας λέω, από μια μητέρα προέρχονται όλα που ζουν στη Γη. Γι' αυτό το λόγο, αυτός που σκοτώνει, σκοτώνει τον αδελφό του. Κι αυτόν η Μητέρα Γη θα τον εγκαταλείψει και θα τον αποκόψει από τα ζωογόνα στήθια της. Και οι άγγελοί της θα τον αποφεύγουν και ο σατανάς θα κάνει κατοικία του το σώμα του. Και η σάρκα των σφαγμένων ζώων θα γίνει μέσα στο σώμα του ο δικός του τάφος.
Γιατί αλήθεια σας λέω, αυτός που σκοτώνει, σκοτώνει τον εαυτό του. Κι αυτός που τρώει από τη σάρκα των σφαγμένων ζώων, τρώει από τη σάρκα του θανάτου... Και ο θάνατός του θα γίνει ο θάνατός του... Γιατί το αντίτιμο της αμαρτίας είναι ο θάνατος. Μη σκοτώνετε ούτε να τρώτε τη σάρκα του αθώου θύματός σας, για να μη γίνετε οι σκλάβοι του σατανά. Γιατί αυτό είναι το μονοπάτι του πόνου που οδηγεί στο θάνατο. Αλλά κάνετε το θέλημα του Θεού ώστε οι άγγελοί του να σας υπηρετούν στο δρόμο της ζωής.
 |
| «Αν σκοτώνετε την τροφή σας, η νεκρή τροφή θα σκοτώσει και εσάς επίσης. Γιατί η Ζωή έρχεται μόνο από τη Ζωή και ο θάνατος έρχεται πάντα από θάνατο.» |
Υπακούετε λοιπόν τα λόγια του Θεού: "Ιδού σας έδωκα χόρτον κάμνοντα σπόρον, όστις είναι επί του προσώπου πάσης της Γης και παν δέντρον το οποίον έχει εν εαυτώ καρπόν δέντρου κάμνοντας σπόρον. Ταύτα θέλουσιν είσθαι εις εσάς προς τροφήν και εις πάντα τα ζώα της Γης και εις πάντα τα πετεινά του ουρανού και εις παν ερπετόν έρπον επί της Γης και έχων εν εαυτώ ψυχήν ζώσαν, έδωκα πάντα χλωρόν χόρτον εις τροφήν".
''Επίσης το γάλα κάθε πλάσματος που κινείται και ζει από αυτό, θα είναι τροφή για εσάς. Ακόμη, όπως έδωσα σε αυτά τα πράσινα χόρτα, έτσι δίνω το γάλα τους σε εσάς. Αλλά σάρκα και το αίμα που τη ζωογονεί, σεις δεν πρέπει να τρώτε''.
Τότε ένας άλλος μαθητής είπε: " Ο Μωησής, ο μεγαλύτερος μέσα στο Ισραήλ, επέτρεψε στους προγόνους μας να τρώνε τη σάρκα των καθαρών κτηνών και απαγόρεψε τη σάρκα των ακάθαρτων κτηνών. Γιατί λοιπόν συ μας απαγορεύεις τη σάρκα όλων των κτηνών; Ποιος νόμος έρχεται από το Θεό; Αυτός του Μωησή ή ο δικός σου;
Και ο Χριστός συνέχισε: "Ο Θεός έδωσε εντολή στους προγόνους σας: ''Να μη σκοτώνετε". Αλλά η καρδιά τους σκλήρυνε και σκότωναν. Τότε ο Μωησής, θέλησε τουλάχιστον αυτοί, να μη σκοτώνουν ανθρώπους. Και τους επέτρεψε να σκοτώνουν κτήνη. Αλλά εγώ σας λέω. Να μη σκοτώνετε ούτε ανθρώπους, ούτε κτήνη. Ούτε ακόμα και το φαγητό που βάζετε μέσα στο στόμα σας.
Γιατί αν τρώτε ζωντανή τροφή, αυτή θα σας ζωογονήσει. Αλλά αν σκοτώνετε την τροφή σας, η νεκρή τροφή θα σκοτώσει και εσάς επίσης. Γιατί η Ζωή έρχεται μόνο από τη Ζωή και ο θάνατος έρχεται πάντα από θάνατο. Γιατί κάθε πράγμα που σκοτώνει την τροφή σας, σκοτώνει και τα σώματά σας επίσης. Και κάθε πράγμα που σκοτώνει τα σώματά σας, σκοτώνει και τις ψυχές σας επίσης. Και τα σώματά σας γίνονται ό,τι είναι και η τροφή σας, καθώς επίσης και τα πνεύματά σας, παρόμοια, γίνονται ό,τι είναι και οι σκέψεις σας."
"Λοιπόν, τρώτε πάντοτε από το τραπέζι του Θεού: τους καρπούς των δέντρων, τους σπόρους των χόρτων, του αγρού, το γάλα από τα κτήνη και το μέλι από τις μέλισσες. Γιατί όλα τα πράγματα πέρα από αυτά, είναι ο σατανάς και οδηγεί μέσω του δρόμου των αμαρτιών και των ασθενειών, στο θάνατο. Αλλά οι τροφές που τρώτε από το πλούσιο τραπέζι του Θεού, δίνουν δύναμη και νεότητα στο σώμα σας κι εσείς, ποτέ δε θα δείτε αρρώστια...»
Αυτά λοιπόν για τους Χριστιανούς και συνεχίζουμε...
 |
| Δε βλέπω μπριζόλες και κοψίδια στο μενού...Άρρωστοι είναι; |
Η πλειοψηφία των χορτοφάγων στη Γη, σύμφωνα με την Κοινωνία των Ηθικών και Θρησκευτικών Χορτοφάγων (Society of Ethical and Religious Vegetarians), ακολουθεί την πρακτική για θρησκευτικούς λόγους.
Πολλές θρησκείες, συμπεριλαμβανομένου του Ινδουισμού, του Βουδισμού, του Ταοϊσμού, της πίστης Μπαχάι (Bahá'í), του Σικχισμού (Sikhism), και του Ζαϊνισμού, διδάσκουν ότι ιδανικά, η ζωή πρέπει πάντα να εκτιμάται και να μην καταστρέφεται εκούσια.
Ο Ινδουισμός συστήνει τη χορτοφαγία ως σατβικό («satvic», καθαρτικό) τρόπο ζωής.
Περίπου 30% των Ινδουιστών είναι όλο το χρόνο χορτοφάγοι.
Οτιδήποτε που κερδίζεται με την πρόκληση πόνου, είναι πολυδιατηρημένο ή είναι πικάντικο θεωρείται μη σατβικό. Τρόφιμα όπως το κρέας, το σκόρδο, το γάλα από μια κακομεταχειρισμένη αγελάδα, συνδέονται με μια διανοητική τάση προς το Ταμάς («Tamas», αδράνεια ή καταστρεπτική δραστηριότητα) ή Ράτζας («Rajas», επιθυμίες και φόβοι που οδηγούν σε δραστηριότητα).
Οτιδήποτε σατβικό, συμπεριλαμβανομένων πολλών χορτοφαγικών τροφίμων γάλακτος, συνδέονται με την αγνότητα, τη μετριοπάθεια και μια θετική ή σωστή κατάσταση του μυαλού.
Οι Ινδουιστές πιστεύουν ότι τα ζώα έχουν ψυχές και ότι η θανάτωση ζώων έχει καρμικό αντίκτυπο που θα «θεριστεί» αργότερα.
Η θανάτωση των ζώων παραβιάζει επίσης την αρχή της «Αχίμσα» (ahimsa) ή της πολιτικής της μη βίας.
 |
| Ήπιες αίμα;...ξέρεις κολύμπι; |
Τα Βεδδικά κείμενα δηλώνουν:
«Τέτοια αμαρτωλά άτομα θα φαγωθούν από τα ίδια πλάσματα που έχουν σκοτώσει σε αυτόν τον κόσμο».
Και αυτό φυσικά συντελλείται έμεσα από τις σύγχρονες ασθένειες, εγκεφαλικά, εμφράγματα, καρκίνος, Αλτζχάϊμερ κ.α....Τα ζώα που τρώνε οι παμφάγοι στο τέλος «τρώνε» τους ίδιους.
Κάποιοι Ινδουιστές προσφέρουν τρόφιμα σε μια θεότητα πριν φάνε τα «περισσευούμενα» που είναι γνωστά ως «πρασάνταμ» (prasadam) και μέσα στην Ινδουιστική γραφή «Μπάγκαβαντ Γκίτα» (Bhagavad Gita), ο Κρίσνα δηλώνει ότι δέχεται ορισμένα χορτοφαγικά αντικείμενα που προσφέρονται με αγάπη, κάτι το οποίο μερικές παραδόσεις το εκλαμβάνουν ως προώθηση της χορτοφάγου διατροφής.
«Εάν κάποιος Μου προσφέρει με αγάπη και αφοσίωση ένα φύλλο, ένα λουλούδι, φρούτο ή νερό, θα το δεχτώ». Μπάγκαβαντ Γκίτα 9,26
 |
| Παρατραβηγμένο ε;...Τα έχουν αυτά τα δόγματα...Μήπως το αρνάκι του Πάσχα; |
Ο Ζαϊνισμός είναι η μόνη θρησκεία που απαιτεί στους μοναχούς και λαϊκούς, σε όλες τις σέκτες και παραδόσεις της, να είναι χορτοφάγοι.
Ο όρκος Αχίμσα (Ahimsa) «μη τραυματισμού» είναι ο πρώτος των πέντε μαχαβράτων (mahavratas), ή μεγάλων όρκων.
Το σύνολο της πανίδας και το μεγαλύτερο μέρος της χλωρίδας, θεωρούνται όντα με αισθήσεις. Οποιαδήποτε δράση που φέρνει σε κίνδυνο τέτοια ζωή, συμπεριλαμβανομένων της βίας, της ζωικής θυσίας, του αλκοόλ, της κατανάλωσης μελιού, πατάτας ή ορισμένων φρούτων, και της κατανάλωσης κατά τη νύχτα, είναι απαγορευμένη.
Κάποιοι Ζαϊνιστές φορούν ένα ύφασμα μπροστά απ' τα στόματά τους για να αποφεύγουν τις αερομεταφερόμενες μορφές ζωής.
Διαφορετικές σχολές του Βουδισμού έχουν και διαφορετικές απόψεις σχετικά με τη χορτοφαγία:
Οι Κινέζοι Βουδιστές Μαχαγιάνα (Mahayana) αντιδρούν στην κατανάλωση κρέατος και οι Κινέζοι μοναχοί Μαχαγιάνα ακολουθούν τη χορτοφαγία.
Εδώ είναι ένα παράδειγμα μοναχών Σαολίν που μπορείτε να παρακολουθήσετε σε βίντεο στην Κίνα.
Οι σχολές Μαχαγιάνα του Θιβετανικού και Ιαπωνικού Βουδισμού δεν θεωρούν μια χορτοφάγο διατροφή να είναι απαραίτητη, ούτε και οι Θεραβάδοι (Theravadin) Βουδιστές, αν και οι Θεραβάδοι θα αρνηθούν την κατανάλωση κρέατος εάν το ζώο έχει θανατωθεί συγκεκριμένα για τους ίδιους.
Το Κοράνι είναι σαφές για την σημασία της ζωής των ζώων. Λόγω συγκεκριμένων στίχων του Κορανίου, ένας μουσουλμάνος δεν πρέπει να φάει οποιοδήποτε ζώο έχει κακομεταχειρισθεί.
 |
| Σύγχρονοι Χριστιανοί πιθανόν...Ευλόγησον! (Μπα...Μουσουλμάνοι θα είναι. Αυτοί οι "τρομοκράτες" κάνουν κάτι τέτοια.) |
Τέλος, οι πρώτοι Χριστιανοί ήσαν χορτοφάγοι κι αυτό τεκμηριώνεται κι από τις επιστολές των Πορφύριου και Ιουλιανού του Παραβάτη "Κατά Χριστιανών" οι οποίοι τους κατηγορούν τους Χριστιανούς και γ' αυτό το λόγο, (πως δεν έτρωγαν κρέας) γιατί έτσι δεν θυσίαζαν στους αρχαίους θεούς. Υπάρχουν δημοσιευμένες αυτές οι επιστολές στο Ελληνικό διαδίκτυο.
http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A7%CE%BF%CF%81%CF%84%CE%BF%CF%86%CE%B1%CE%B3%CE%AF%CE%B1#.CE.98.CF.81.CE.B7.CF.83.CE.BA.CE.B5.CF.85.CF.84.CE.B9.CE.BA.CE.AC
ΜΥΘΟΣ:
Πάω στοίχημα πως εάν ήσουν σε ένα έρημο νησί θα έτρωγες τα ζώα!
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Τα υποθετικά διλήμματα όπως αυτό είναι άσκοπα.
Ποιός μπορεί να ξέρει πώς θα αντιδράσει κάποιος σε μια κατάσταση επιβίωσης και ποιός νοιάζεται έτσι κι αλλιώς;
Είναι εντελώς άσχετο και δεν έχει καμία σχέση με τις καθημερινές επιλογές τροφίμων κάποιου που ζει στον σύγχρονο δυτικό κόσμο.
Για χάριν των επιχειρημάτων όμως, μπορούμε απλά να επισημάνουμε ότι θα ήταν αδύνατο να υπάρχει ένα τέτοιο νησί, όπου θα υπήρχαν μόνο τα ζώα για να φάμε.
Είναι αυτονόητο ότι σε κάθε σημείο όπου υπάρχει συγκέντρωση της ζωής των ζώων, θα υπάρξει επίσης βρώσιμη ζωή των φυτών που τα υποστηρίζουν.
 |
| ΧΑΧΑΧΑΧΑΧΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑΑΑΑ!!!! |
ΜΥΘΟΣ:
Το κρέας είναι η μόνη πηγή πρωτείνης, οπότε από που παίρνεις την πρωτείνη σου;
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Το κρέας δεν είναι η μοναδική πηγή πρωτείνης, όλα τα φυτά έχουνε πρωτείνες αν και τα αμινοξέα είναι η τροφή των μυών που χρειαζόμαστε.
Μια διατροφή με ποικιλία σε φρούτα λαχανικά όσπρια δημητριακά και ξηρούς καρπούς μας δίνει όλη την πρωτείνη που χρειαζόμαστε.
Η ποικίλη vegan διατροφή παρέχει αρκετή πρωτεΐνη για ενήλικες και παιδιά.
Όσο και επαρκή αριθμό των θερμίδων που αποτελείται από οποιαδήποτε συνήθη ποικιλία φυτικών τροφών που καταναλώνονται σε καθημερινή βάση, είναι εύκολο να πάρει κανείς την συνιστώμενη ποσότητα πρωτεΐνης.
Δείτε πολλές περισσότερες απαντήσεις εδώ:
http://www.vegansoapbox.com/where-do-you-get-your-protein-2/
 |
| Αν παραδειγματιζόμασταν για όλα από τους προηγούμενους ακόμα το 50% της ανθρωπότητας θα έτρωγε ο ένας τον άλλο και θα λέγαμε πως η Γη είναι φλατ. |
ΜΥΘΟΣ:
Δεν σκαρφάλωσα στην κορυφή της τροφικής πυραμίδας για να τρώω φυτά!
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Δεν σκαρφαλώσατε σε καμιά κορυφή.
Οι πρόγονοί σας το έκαναν και σίγουρα το ‘σκαρφάλωμα’ αυτό δεν στηρίχτηκε στην κρεατοφαγεία αλλά περισσότερο στην ανέλιξη συλλογικών συνειδησιακών παραγόντων.
Ωστόσο, αυτοί πιθανότατα –σκαρφαλώνοντας- διέπραξαν επίσης παιδεραστία, βιασμούς, δουλεία, πολέμους, γενοκτονίες, και καννιβαλισμό σε μεγάλο βαθμό, ώστε αν πρόκειται να βασίσετε τις αποφάσεις σας σχετικά με το τι οι άνθρωποι είχαν χρόνια πριν, τότε πιθανότατα δεν θα τα πάτε και πολύ καλά στη σύγχρονη κοινωνία.
Επιπλέον το να είστε "καλύτερος" σε ένα βιολογικό επίπεδο δεν σας χορηγεί ελεύθερη πρόσβαση για τη δημιουργία ενός περιβάλλοντος όπου τα ζώα αντιμετωπίζονται ως εμπορεύματα, προκειμένου να μεγιστοποιήσετε τα κέρδη σας.
Αυτό που μπορούμε να κάνουμε, δεν σημαίνει ότι είναι και σωστό να το κάνουμε.
Έχουμε πολλή δύναμη σε σχέση με άλλα πλάσματα, αλλά με μεγάλες δυνάμεις έρχονται ακόμα μεγαλύτερες ευθύνες και την προσκόλληση σε ένα σύστημα που έχει γίνει μη βιώσιμο και δεν είναι προοδευτικό ή ευεργετικό για την ευημερία του πλανήτη μας, την ανθρώπινη φυλή ή την εξέλιξη.
Επιπλέον, μόνο οι πραγματικά αδύναμοι στηρίζονται αποκλειστικά στην εκμετάλλευση των άλλων.
 |
| Είναι μια τόσο "φυσιολογική" εικόνα που δε θα πρέπει να μιλάμε για αυτή. |
ΜΥΘΟΣ:
Οι βέγκανς κάνουν όλο κριτική είναι πολύ πιεστικοί, επικριτικοί και φασιστές.
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Η χορτοφαγία προάγει την μη-βία και τη συμπόνια και αναγνωρίζει το δικαίωμα όλων των αισθανόμενων ζώων στην ζωή και ότι πρέπει να αντιμετωπίζονται με σεβασμό και δικαιοσύνη.
Είναι επομένως λυπηρό το γεγονός όταν κάποιος υπερασπίζεται το δίκαιο και το δικαίωμα στην ζωή των ζώων να θεωρείται και να κατηγορείται πως κάνει «κήρυγμα».
Είναι επίσης κρίμα όταν οι άνθρωποι νιώθουν τόσο προσβεβλημένοι όταν μαθαίνουν ότι ορισμένες πρακτικές, ωστόσο ευρέως αποδεκτές, είναι άδικες.
Θα πρέπει πραγματικά να προσπαθήσουμε να μην δούμε αυτές τις πρακτικές ως προσωπικές επιθέσεις στον εαυτό μας, αλλά να τις αξιολογήσουμε με ανοιχτή και ελεύθερη σκέψη πέρα απο τα κοινωνικά στερεότυπα που μας έχουν εμφυσήσει από μικρά παιδιά.
Αν όλοι απέφευγαν να μιλήσουν ελεύθερα για πρακτικές όπως τον φυλετικό διαχωρισμό (φυλετικός ρατσισμός) τον μισογυνισμό, την δουλεία κ.α. ώστε τα θεσμικά όργανα να κάνουν κάτι για αυτές τις αδικίες τότε αυτά θα εξακολουθούσαν να θεωρούνταν αποδεκτά σήμερα!
Για να υπάρξει σήμερα μια τουλάχιστον υποτυπώδης μορφή δικαίου κάποιοι εναντιώθηκαν με πυγμή σε αυτά...ακόμα έχασαν και τη ζωή τους για αυτά τα ιδανικά.
Οι χορτοφάγοι θέλουν το καλό όλων, την υγεία όλων των ανθρώπων αλλά και των ζώων, σέβονται ανθρώπους και ζώα, όπως κάποιος δεν έχει το δικαίωμα να αφαιρέσει την ζωή από έναν άνθρωπο έτσι δεν έχει δικαίωμα να αφαιρέσει και την ζωή ενός ζώου, ειδικά απο την στιγμή που μπορούμε να ζήσουμε χωρίς αυτά και απλά τρώμε κρέας από απόλαυση, συνήθεια και παράδοση.
 |
| «Τι άλλο θα ακούσω;...Και φαντάσου πως αυτοί είναι οι "ευφυείς"...» |
ΜΥΘΟΣ:
Πες σε ένα λιοντάρι όταν σε κυνηγάει ότι είσαι χορτοφάγος!
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Τα λιοντάρια είναι υποχρεωτικά σαρκοφάγα, ενώ οι άνθρωποι δεν είναι!
Τα λιοντάρια δεν έχουν επιλογή, ο άνθρωπος όμως έχει!
Η διαφορά ανάμεσα στα λιοντάρια και στον άνθρωπο είναι ότι ο άνθρωπος έχει ΕΠΙΛΟΓΗ!
Καλό θα ήταν να γνωρίζουμε πως τα λιοντάρια ειδικά, τρέφονται με ένα μόνο θήραμα ως αγέλη κάθε 15 μέρες και δε σκοτώνουν ασύδοτα όπως οι βιομηχανίες κρεάτων ή από διαστροφικό "χόμπυ" όπως οι "άνθρωποι" κυνηγοί παγκοσμίως.
Αν και από φύσης σαρκοφάγα -και με το ανάλογο πεπτικό σύστημα- χρειάζονται αρκετές μέρες για να απορροφήσει ο οργανισμός τους μια τόσο "βαριά" τροφή όπως είναι ένα άλλο νεκρό ζώο.
Τα σαρκοφάγα ζώα δεν έχουν επιλογές, βασίζονται στα γενετικά προγραμματισμένα ένστικτά τους να σκοτώνουν και να τρώνε λεία των ζώων και αυτό με απόλυτο μέτρο.
Οι άνθρωποι δεν έχουν τέτοια ένστικτα να το πράξουν και δεν έχουν επίσης τη βιολογική ανάγκη να το πράξουν.
 | |
| Μόνο γραμματικά είναι μικρή η διαφορά της διατροφής και της διαστροφής. |
Εξάλλου είναι πασυφανές πως η οδοντοστοιχεία μας δεν έχει καμία σχέση με ενός σαρκοφάγου ζώου όπως είναι ο καρχαρίας ή ο κροκόδειλος...ούτε το πεπτικό μας σύστημα που είναι πολύ μακρύτερο ώστε να δέχεται τροφές που η σήψη τους είναι όσο το δυνατόν λιγότερο τοξική.
Ο άνθρωπος ως είδος μπορεί να κάνει επιλογές με βάση πολλούς παράγοντες απόφασης όπως η υγίεια, η ηθική, η συνείδηση η πνευματικότητα κ.α. .
Τα λιοντάρια επίσης δεν ανατρέφουν υπο αιχμαλωσία ούτε κακοποιούν τα άλλα ζώα μέσα σε βασανιστικές συνθήκες διαβίωσης πριν από τη θανάτωσή τους.
Ο άνθρωπος είναι το μόνο είδος που "φροντίζει" τους "φίλους" που πρόκειται να φάει.
 |
| Έχω μπερδευτεί λίγο...ποιός είναι το ζώο; |
ΜΥΘΟΣ:
Ο Θεός μας έδωσε τα ζώα για να τα τρώμε, εάν δεν ήθελε να τα τρώμε δεν θα τα έβαζε στην Γη!
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Χωρίς να εμπλακούμε στο ότι "ο Θεός δεν μας έφτιαξε αλλά εμείς εξελιχθήκαμε μόνοι μας" , θα πω απλά ένα μόνο πράγμα, ότι και οι άνθρωποι είναι φτιαγμένοι από κρέας, όπως ακριβώς και τα ζώα!
Αλλά οι άνθρωποι δεν φτιάχτηκαν για να τρώγονται, έτσι δεν είναι;
Τα ζώα είναι "προγραμματισμένα" να εργάζονται στη φύση να την εξυπηρετούν και να συμβιώνουν αρμονικά μαζί της...
Πως θα φαινόταν σε εσάς αν εκεί που εργαζόσασταν στο γραφείο σας έμπαινε κάποιος και πυροβολούσε αδιακρίτως από "χόμπυ";
Δε νομίζω πως θα σας άρεσε...
 |
| «Όσο υπάρχουν σφαγεία ζώων, τόσο θα αλληλοσφαζόμαστε και εμείς οι άνθρωποι.» Κωνσταντίνος Παπανικόλας |
ΜΥΘΟΣ:
Είμαι πολύ απασχολημένος με το να νοιάζομαι για τους ανθρώπους παρά να ανησυχώ για τα ζώα.
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Βοηθώντας τα ζώα και βοηθώντας τους ανθρώπους δεν είναι αλληλοαποκλειόμενες δραστηριότητες.
Μπορούν να συμβαίνουν και οι 2 ταυτόχρονα. Οι άνθρωποι που πιστεύουν στα δικαιώματα των ζώων φυσικά πιστεύουν και στα ανθρώπινα δικαιώματα πάρα πολύ.
Όπως υποστηρίζουμε τα κινήματα κοινωνικής δικαιοσύνης έτσι είμαστε και ενάντια στον σπισισμό (spieciesism). Και η χορτοφαγία δεν είναι μόνο καλό για τα ζώα, είναι καλό και για τους ανθρώπους πάρα πολύ!
 |
| "Φιλάνθρωπος" που δεν αγαπά ούτε τον εαυτό του. |
Όπως ο Will Tuttle λέει:
«H υποδούλωση και η βρώση ζώων ρυπαίνουν αδυσώπητα την ψυχική και σωματική υγεία και το περιβάλλον μας, σκληραίνουν τις καρδιές μας και φράζουν την ευαισθητοποίηση μας σχετικά με τη βία.
Άσκοπα μολύνουμε τον πολύτιμο πλανήτη μας και συντελούμε στον αποτρόπαιο βασανισμό και τη δολοφονία δισεκατομμύριων τρομοκρατημένων πλασμάτων.
Η βρώση των ζώων μας ηχομονώνει πνευματικά, και βαθιά μας αποδυναμώνει παρεμποδίζοντας την έμφυτη νοημοσύνη μας και την ικανότητά μας να προβούμε σε ουσιαστικές συνδέσεις.»
 |
| Μια από τις γνωστές "καραμέλες"... |
ΜΥΘΟΣ:
Θα έχεις έλλειψη της Β12!
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Η βιταμίνη Β12 δεν προέρχεται από το κρέας των ζώων ή τον μυϊκό ιστό τους, προέρχεται από τα βακτήρια στο σώμα τους και την τροφή που τρώνε.
Το κρέας δεν είναι η πηγή, είναι ο μεταφορέας.
Η Β12 συνήθως ευρίσκεται σε πολύ πλούσιο σε μέταλλα έδαφος (το οποίο έχουμε δυστυχώς σχεδόν εξαντλήσει μέσω της κτηνοτροφίας και τα χημικά φυτοφάρμακα στις καλλιέργειες) και πιστεύεται πως οι πρόγονοι μας, οι οποίοι ήταν φυτοφάγοι και τροφοσυλλέκτες ποτέ δεν πλένανε την τροφή τους (πολύ λογικό) και πως έτσι έπαιρναν την Β12 τους.
Μερικά ζώα έχουν ίχνη της Β12 στη σάρκα τους, επειδή τρώνε φαγητό από το έδαφος που έχει βρωμιά ή επειδή η ζωοτροφή τους έχει ενισχυθεί με αυτήν την βιταμίνη.
Ωστόσο, τρώγοντας πολύ κρέας -που περιέχει χοληστερόλη και κορεσμένο λίπος- για ιχνοποσότητες Β12, είναι αναποτελεσματικό και φέρει τον κίνδυνο της εκφυλιστικής νόσου όπως καρδιακή νόσος, εγκεφαλικά επεισόδια, καρκίνος κλπ.
Επίσης, η Β12 καταστρέφεται από το φως και απο υπερβολική θερμότητα, το οποίο εξηγεί γιατί 1 στους 4 Αμερικανούς έχουν ανεπαρκή επίπεδα της βιταμίνης Β12 και σίγουρα δεν είναι όλοι vegan.
 |
| Δείχνει ακραίο;...όταν όμως μπουκώνετε τα χάπια για ένα σωρό παθήσεις που προκαλεί η πτωματοφαγεία είναι φυσιολογικό; |
Επιπλέον, το USDA δίνει διατροφολογικές οδηγίες για τους Αμερικανούς και συνιστά ότι όλα τα άτομα άνω των 50 ετών πρέπει να λαμβάνουν βιταμίνη Β12 από συμπληρώματα διατροφής και εμπλουτισμένα τρόφιμα λόγω της μειωμένης απορρόφησηςτης από άλλες πηγές.
Η επίτευξη επαρκούς πρόσληψης Β12 είναι εύκολη και υπάρχουν πολλές μέθοδοι για να ταιριάξουν στις προσωπικές σας προτιμήσεις.
Η κατανάλωση εμπλουτισμένων τροφίμων είναι ένας συνηθισμένος τρόπος για τους vegans για να λάβουν επαρκή πρόσληψη της βιταμίνης Β12.
Η Β12 βρίσκεται σε αλείματα απο εκχύλισμα μαγιάς (Marmite), κομπούχα (kombucha), τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση, εμπλουτισμένο γάλα σόγιας, εμπλουτισμένα γάλατα ρυζιού και άλλα εμπλουτισμένα φυτικά γάλατα, εμπλουτισμένες μαργαρίνες και εμπλουτισμένα δημητριακά.
Μια άλλη εύκολη μέθοδος είναι να πάρετε ένα συμπλήρωμα.
 |
| Επιλεκτικοί "ζωόφιλοι"... |
ΜΥΘΟΣ:
Αγαπώ τα ζώα, αλλά το να γίνω χορτοφάγος το θεωρώ ακραίο και υπερβολικό.
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Φοβάμαι πως εάν τρως τα ζώα, τότε δύσκολα μπορείς να πεις ότι τα αγαπάς.
Αυτό που αντιλαμβάνεσαι ως αγάπη, είναι η αγάπη για "κάποια" ζώα, αλλά σου αρέσει να τρως άλλα ζώα!
Δε θεωρήσε φιλόζωος αλλά "σκυλόφιλος", "γατόφιλος" κλπ.
Αυτό λέγεται σπισισμός και είναι μια μορφή ρατσισμού.
«Ο όρος σπισισμός (ή σπισισισμός) προέρχεται από την αγγλική λέξη speciesism. Η έννοια του σπισισμού δηλώνει τη διάκριση μεταξύ δύο ειδών, η οποία αποφέρει την εκμετάλλευση του ενός είδους από το άλλο.»
Όλα τα ζώα είναι αισθανόμενα πλάσματα που αισθάνονται φόβο και μοναξιά και είναι όλα άξια σεβασμού, όχι μόνο «μερικά».
Το να σου αρέσει η σάρκα ενός ζώου δεν σου δίνει το δικαίωμα να προκαλέσεις τον θάνατό του.
Δεν έχει σημασία ποιά είναι η «ποιότητα» της ζωής που έχει ένα ζώο σε αγρόκτημα (φάρμα), δηλαδή το λεγόμενο "βιολογικό κρέας", ακόμη και "καλή" ζωή να έχει (φυλακισμένο) εξακολουθεί να είναι εκμετάλευση και κακοποίηση όταν αποστέλλεται προς σφαγή σε ένα κλάσμα της φυσικής διάρκειας ζωής τους.
Η χειρότερη μορφή κακοποίησης είναι ο ίδιος ο θάνατος!
Δεν χρειάζεται να συμμετέχεις σε αυτό το έγκλημα, μπορείς να ζήσεις τη ζωή σου ακολουθώντας πραγματικές αξίες σου και ιδανικά σου, ακολουθώντας την ηθική σου με το να είναι vegan.
 |
| Τακτική τεχνητή γονιμοποίηση...Βιάζετε τα ζώα για να πίνετε γάλα που σας αρρωσταίνει;...Πάτε καλά; |
ΜΥΘΟΣ:
Εαν οι άνθρωποι δεν άρμεγαν τις αγελάδες τότε οι μαστοί τους θα εκρύγνονταν!
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να πιστεύουν ότι οι αγελάδες παράγουν ανεξέλεγκτα γάλα και ότι εμείς οι άνθρωποι με ηρωικό τρόπο τις κάνουμε καλό με το να τις αρμέγουμε για να μην εκραγούν οι μαστοί τους ή πάθουνε μαστίτιδα.
Και ναι, είναι αλήθεια ότι αν μια αγελάδα γαλακτοπαραγωγής δεν αρμεχθεί τότε οι μαστοί της θα πρηστούν απο την συσσώρευση του μητρικού γαλακτος και θα πονάνε.
Αλλά, όπως όλα τα θηλυκά θηλαστικά, συμπεριλαμβανομένου του ανθρώπου, οι αγελάδες παράγουν γάλα μόνο όταν έχουν γεννήσει, και φυσικά (όπως και με τους ανθρώπους) η παραγωγή γάλακτος τους αυξάνεται καθώς μεγαλώνει το μοσχαράκι και θηλάζει περισσότερο, και μειώνεται καθώς το μοσχάρι ενηλικιωθεί.
 |
| Γιατί φοβάστε να επισκεφθείτε ένα σφαγείο και να δείτε πως "παρασκευάζεται" το χαρμπουγκερ που τρώτε; |
Η γαλακτοκομική βιομηχανία, ωστόσο, γονιμοποιεί τεχνητά τις αγελάδες και όταν γεννιούνται τα μοσχάρια, τα απομακρύνουν μακρυά απο τις μητέρες τους
(τα θανατώνουν για κρέας, εάν είναι αρσενικά, ή τα ανατρέφουν για γαλακτοπαραγωγή εάν είναι θηλυκά), έτσι ώστε το γάλα που προορίζεται για αυτά τα μωρά να μπορεί να πωληθεί σε ανθρώπους.
Και σαν να μην είναι ήδη αυτό αρκετά κακό, αυξητικές ορμόνες (οιστρογόνα κ.α.) και αφύσικα προγράμματα αρμέγματος κάνουν τους μαστούς των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής να πονάνε τόσο πολύ που μερικές φορές σέρνονται στο έδαφος για να ανακουφιστούν, με αποτέλεσμα να παθαίνουνε συχνές λοιμώξεις και να τους δίνουνε υπερβολική ποσότητα αντιβιοτικών.
.JPG) |
| Όχι δεν είναι το πτώμα κάποιου ζώου. Είναι tofu. |
Δεν θα μπορούσα ποτέ να γίνω βέγκαν,
το τόφου είναι αηδιαστικό!
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Ωραία, μην τρως τόφου τότε, υπάρχουν πολλά άλλα ωραία πράγματα για να φάς!
Δεν είναι απαραίτητο να τρως σόγια ή τόφου όταν είσαι χορτοφάγος.
Το αστείο είναι όμως ότι συχνά οι άνθρωποι που λένε ότι το τόφου είναι αηδιαστικό δεν το έχουν δει ποτέ ή ακόμη ούτε καν το έχουν δοκιμάσει!
Το Tofu είναι μια άγνωστη και ξένη τροφή για τους περισσότερους ανθρώπους, εκτός από τους χορτοφάγους και vegans, αλλά δεν αξίζει μια τέτοια αποστροφή.
Οι Vegans μπορεί να κουνούν αμήχανα το κεφάλι τους σε ανθρώπους που απολαμβάνουν να τρώνε νεκρή αιματηρή σάρκα και εκκρίσεις ζώων και ακόμα δυσανασχετούν με αυτό το απλό φαγητό σόγιας, αλλά όλα είναι θέμα οπτικής, το τι είναι "νόστιμο" και τι όχι εξαρτάται από το πως θα το δει κανείς.
 |
| ΓΙΑΜ...ΓΙΑΜ... |
Παρά όλα αυτά, το τόφου εαν δεν μαγειρευτεί σωστά δεν έχει γεύση, είναι άγευστο και άοσμο, για αυτό και θέλει συνήθως να μαγειρεύτει με αρκετά μπαχαρικά για να αποκτήσει γεύση.
Ωστόσο, το tofu είναι τόσο ευέλικτο! Μπορεί να μαριναριστεί και ναι τηγανιστεί και να ψηθεί να σοταριστεί ή να γίνει κοκκινιστό.
Κομμένο σε φέτες, κομμένο σε κύβους, να γίνει πουρέ, τεμαχισμένο ή ομελέτα.
Στην υφή κυμαίνεται από μαλακό σε πολύ σκληρό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε άφθονα γευστικά πιάτα από σούπες με κάρυ μέχρι και γλυκά πιάτα, όπως το vegan cheesecake με τόφου και μους σοκολάτας.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν αντικατάστατο αυγών σε vegan ομελέτες και κις και ως βάση για αλμυρή επάλειψη.
Υπάρχουν τόσα πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε με το tofu!
Είναι επίσης καλό για την υγεία σας, γεμάτο πρωτεΐνες και σίδηρο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ισοφλαβόνες που εμποδίζουν τις ασθένειες, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, είναι χαμηλό σε θερμίδες και έχει μηδενική χοληστερόλη!
Αν θέλετε να το δοκιμάσετε, δείτε τους παρακάτω συνδέσμους για πολλές συνταγές με τόφου!
http://www.savvyvegetarian.com/vegetarian-recipes/tofu-recipes.php
http://vegandiet.posterous.com/where-to-find-great-vegan-tofu-recipes
http://vegweb.com/index.php?board=557.0
http://www.theppk.com/2008/10/scrambled-tofu/
http://recipes.sparkpeople.com/great-recipes.asp?food=vegan+tofu+dishes
 |
| Άλλο τεράστιο θέμα κι αυτό. |
ΟΥΑΟΥ! Σε θαυμάζω!
Αλλά μου αρέσει πάρα πολύ το κρέας και το τυρί, δεν θα μπορούσα ποτέ να κάνω αυτό που κάνεις και να γίνω χορτοφάγος.
ΓΕΓΟΝΟΣ:
Η χορτοφαγία δεν είναι κάποιο εκπληκτικό κατόρθωμα που μπορούν μόνο ορισμένα είδη ανθρώπων να επιτύχουν.
Η χορτοφαγία δεν είναι ένας δρόμος τελειότητας επίσης, είναι ένας τρόπος για να περάσουμε απο τον πλανήτη έχοντας κάνει το λιγότερο δυνατόν καταστροφικό κακό.
Αφορά την αποδοχή ενός νέου υπέροχου τρόπου ζωής για την υγεία την αγάπη την δικαιοσύνη την πνευματικότητα και την οικολογία.
Έχει να κάνει σχετικά με τον αντίκτυπο των ενεργειών σας επάνω σε άλλα όντα και επιλέγοντας τη συμπεριφορά σας αναλόγως.
Και εγώ αγαπούσα το κρέας και το τυρί πάρα πολύ, αλλά αποφάσισα πως αγαπώ τα ζώα περισσότερο και ότι δεν πρέπει να εκμεταλεύονται και να βασανίζονται αναίτια και άδικα, απο την στιγμή που μπορούμε να πάρουμε όλα τα θρεπτικά απο άλλες μη φονικές πηγές.
 |
| ΑΦΥΠΝΙΣΤΕΙΤΕ!! |
Αν και σήμερα υπάρχουν πεντανόστιμες vegan συνταγές και έτσι ένας βέγκαν δεν στερείται τίποτα σε γεύσεις και απολαύσεις.
Τελικά, τι είναι πιο σημαντικό για εσάς; να μην βασανίζονται και σφαγιάζονται άδικα τα ζώα εξαιτίας σας και να έχετε καλύτερη υγεία, πνευματικότητα και ζωή ακολουθώντας μια φυτική διατροφή ή το νεκρό τους κρέας, το οποίο δεν είναι ζωτικής σημασίας για εσάς;
Γνωρίζετε πως ασκώντας την πτωματοφαγεία και δημιουργώντας την ανάλογη ζήτηση, έμεσα τίθεστε υπέρ της διεστραμένης κακομεταχειρήσεως των ζώων;
‘Ετσι δεν είναι;
 |
| ΤΕΛΕΙΑ! |
Βασικά στοιχεία λήφθησαν από τον παρακάτω σύνδεσμο
http://pythagoreandiet.blogspot.gr/p/faq.html
ενώ η σύνθεση του κειμένου με επιπλέον πληροφορίες έγινε από τη Δανάη και τον Αρίστανδρο.
Και όποιος κατάλαβε. (Οι υπόλοιποι για ανακύκλωση)