28/8/2013
ΤΟ "Veggie Fest" ΕΠΙΒΕΒΑΙΩΝΕΙ ΤΗ ΔΗΜΟΤΙΚΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΧΟΡΤΟΦΑΓΕΙΑΣ
Στην εκδήλωση "Veggie Fest" της Επιστήμης της Πνευματικότητας στο Naperville του Illinois αυτό το μήνα παραβρέθηκαν πλήθη πάνω από 25.000 . Γινόμαστε μάρτυρες σαφώς ενός αυξημένου ενδιαφέροντος για τη χορτοφαγία σε όλο τον κόσμο και ένα αυξανόμενο ενθουσιασμό για το χορτοφαγικό τρόπο ζωής .
Η δημοτικότητα του προγράμματος του Σαββατοκύριακου με έκανε να προβληματιστώ σχετικά με το πόσο μακριά έχουμε φτάσει από την εποχή , όταν έφτασα για πρώτη φορά στις Ηνωμένες Πολιτείες από την Ινδία το 1968 για να παρακολουθήσω το Illinois Institute of Technology . Ως χορτοφάγος φοιτητής στο Σικάγο , θυμάμαι ότι αν τρώγαμε έξω σε ένα εστιατόριο , μπορούσες να πάρεις μόνο μια απλή σαλάτα, είτε ένα σάντουιτς σχάρας με τυρί , πίτσα ή ζυμαρικά . Σήμερα , βρίσκει κανείς πολλά χορτοφαγικά , vegan , οργανικά , και ωμές επιλογές φαγητού που σερβίρονται στα εστιατόρια της πόλης , και υπάρχουν πολλοί που διαθέτουν μόνο τέτοια τρόφιμα .
Η συνειδητοποίηση των οφελών από μια χορτοφαγική διατροφή για την υγεία και την ευεξία του σώματος , του νου και της ψυχής είναι μεγαλύτερη από ποτέ . Ιατρικοί ερευνητές και γιατροί κάνουν προώθηση της αξίας της χορτοφαγικής και vegan διατροφής για την σωματική υγεία . Επικαλούνται το μειωμένο κίνδυνο καρδιακής νόσου , εγκεφαλικού επεισοδίου , καρκίνους και άλλες ασθένειες όταν ζούμε με μια φυτικά βασισμένη ή χορτοφαγική διατροφή .
Ο κατάλογος των διάσημων χορτοφάγων συνεχίζει να αυξάνεται , και αυτό βοηθά να έρθει η φυτικά βασισμένη διατροφή στο προσκήνιο . Αυτοί οι άνθρωποι γίνονται πηγή έμπνευσης για τους άλλους στους κύκλους τους , και περισσότεροι άνθρωποι συνειδητοποιούν ότι μπορούν να ζήσουν χωρίς το κρέας , τα ψάρια, τα πουλερικά , τα αυγά και να παραμείνουν υγιείς . Σε όλη την ιστορία , έχουν υπάρξει χορτοφάγοι από όλα τα κοινωνικά στρώματα , από τους ιδρυτές των διαφόρων θρησκειών , με φιλοσόφους , ανθρωπιστές , συγγραφείς , πολιτικούς ηγέτες , μουσικούς , καλλιτέχνες , αθλητές , και άλλους.
Από πνευματική άποψη , η χορτοφαγική διατροφή έχει πολλά οφέλη . Πρώτον , είναι συνεπής στο να οδηγεί σε μια ζωή μη ασκήσεως βίας . Περαιτέρω , μια χορτοφαγική διατροφή συμβάλλει στην εσωτερική ειρήνη που απαιτείται για το διαλογισμό . Τα χορτοφαγικά και vegan τρόφιμα ηρεμούν , έτσι ώστε όταν διαλογιζόμαστε έχουμε την τάση να βρισκόμαστε σε μεγαλύτερη κατάσταση ψυχικής ηρεμίας . Αυτό μας βοηθά να επικεντρωθούμε μέσα μας . Η ειρήνη που βρίσκουμε στο διαλογισμό πηγάζει προς τους άλλους με τους οποίους συναντιόμαστε , συμβάλλοντας σε ένα ειρηνικό , στοργικό κόσμο .
ΑΦΥΠΝΙΣΤΙΚΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ ΤΗΣ ΖΩΗΣ
Στη ζωή του κάθε ατόμου έρχεται μια στιγμή όπου έχουμε μια υπερβατική εμπειρία ή μια αποκάλυψη στην οποία συνειδητοποιούμε ότι έχουμε έναν υψηλότερο σκοπό σε αυτόν τον κόσμο. Ξαφνικά, μέσα στις καθημερινές τελετουργίες του να ξυπνήσουμε, να ντυθούμε, να πάμε στην εργασία μας, να φάμε και να κοιμηθούμε, παίρνουμε μια γεύση ότι υπάρχει κάτι περισσότερο σε αυτή τη ζωή. Εκείνη η στιγμή μπορεί να έρθει όταν είμαστε παιδιά. Μπορεί να έρθει σε εμάς ενώ είμαστε έφηβοι, ή μπορεί να έρθει στην ενήλικη ζωή. Κάποιοι μπορεί να την έχουν όταν είναι νέοι, και μερικοί να την έχουν σε ανώτερα έτη της ζωής τους. Όποτε κι αν έρχεται, μας αφήνει μεταμορφωμένους. Ξαφνικά αρχίζουμε να αναρωτιόμαστε ποιοι είμαστε, γιατί είμαστε εδώ, πού πηγαίνουμε όταν πεθάνουμε, και ποιος είναι ο σκοπός μας στη ζωή .
Διαβάστε για τη ζωή οποιουδήποτε από τους μεγάλους αγίους και μυστικιστές και θα βρείτε κάποια εμπειρία που μετασχημάτισε τη ζωή τους και ξύπνησε την αναζήτησή τους. Όταν προκύψουν αυτά τα καυτά ερωτήματα, δεν υπάρχει καμία επιστροφή πίσω. Είμαστε ανήσυχοι μέχρι να βρούμε τη λύση.
Πριν από την αφύπνιση μας, είναι σαν να κοιμόμαστε. Η ψυχή μας κοιμάται εδώ και αιώνες. Ξεκινήσαμε στην αγκαλιά του Θεού, αλλά βρεθήκαμε χαμένοι στα αξιοθέατα του κόσμου. Έχουμε ξεχάσει την αληθινή Οικεία μας. Είμαστε σε μια κατάσταση λήθαργου ή λήθης, ξεχνώντας ότι είμαστε ψυχές, ένα μέρος του Θεού. Νομίζουμε ότι είμαστε το μυαλό και το σώμα και έχουμε ξεχάσει την αληθινή μας ουσία τη ψυχή, ως μέρος του Δημιουργού.
ΚΕΙΜΕΝΟ: Sant Rajinder Singh Ji Maharaj
ΜΕΤΑΦΡΑΣΗ: Αρίστανδρος Ανδρομέδειος
ΤΟ "Veggie Fest" ΕΠΙΒΕΒΑΙΩΝΕΙ ΤΗ ΔΗΜΟΤΙΚΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΧΟΡΤΟΦΑΓΕΙΑΣ
Στην εκδήλωση "Veggie Fest" της Επιστήμης της Πνευματικότητας στο Naperville του Illinois αυτό το μήνα παραβρέθηκαν πλήθη πάνω από 25.000 . Γινόμαστε μάρτυρες σαφώς ενός αυξημένου ενδιαφέροντος για τη χορτοφαγία σε όλο τον κόσμο και ένα αυξανόμενο ενθουσιασμό για το χορτοφαγικό τρόπο ζωής .
Η δημοτικότητα του προγράμματος του Σαββατοκύριακου με έκανε να προβληματιστώ σχετικά με το πόσο μακριά έχουμε φτάσει από την εποχή , όταν έφτασα για πρώτη φορά στις Ηνωμένες Πολιτείες από την Ινδία το 1968 για να παρακολουθήσω το Illinois Institute of Technology . Ως χορτοφάγος φοιτητής στο Σικάγο , θυμάμαι ότι αν τρώγαμε έξω σε ένα εστιατόριο , μπορούσες να πάρεις μόνο μια απλή σαλάτα, είτε ένα σάντουιτς σχάρας με τυρί , πίτσα ή ζυμαρικά . Σήμερα , βρίσκει κανείς πολλά χορτοφαγικά , vegan , οργανικά , και ωμές επιλογές φαγητού που σερβίρονται στα εστιατόρια της πόλης , και υπάρχουν πολλοί που διαθέτουν μόνο τέτοια τρόφιμα .
Η συνειδητοποίηση των οφελών από μια χορτοφαγική διατροφή για την υγεία και την ευεξία του σώματος , του νου και της ψυχής είναι μεγαλύτερη από ποτέ . Ιατρικοί ερευνητές και γιατροί κάνουν προώθηση της αξίας της χορτοφαγικής και vegan διατροφής για την σωματική υγεία . Επικαλούνται το μειωμένο κίνδυνο καρδιακής νόσου , εγκεφαλικού επεισοδίου , καρκίνους και άλλες ασθένειες όταν ζούμε με μια φυτικά βασισμένη ή χορτοφαγική διατροφή .
Ο κατάλογος των διάσημων χορτοφάγων συνεχίζει να αυξάνεται , και αυτό βοηθά να έρθει η φυτικά βασισμένη διατροφή στο προσκήνιο . Αυτοί οι άνθρωποι γίνονται πηγή έμπνευσης για τους άλλους στους κύκλους τους , και περισσότεροι άνθρωποι συνειδητοποιούν ότι μπορούν να ζήσουν χωρίς το κρέας , τα ψάρια, τα πουλερικά , τα αυγά και να παραμείνουν υγιείς . Σε όλη την ιστορία , έχουν υπάρξει χορτοφάγοι από όλα τα κοινωνικά στρώματα , από τους ιδρυτές των διαφόρων θρησκειών , με φιλοσόφους , ανθρωπιστές , συγγραφείς , πολιτικούς ηγέτες , μουσικούς , καλλιτέχνες , αθλητές , και άλλους.
Από πνευματική άποψη , η χορτοφαγική διατροφή έχει πολλά οφέλη . Πρώτον , είναι συνεπής στο να οδηγεί σε μια ζωή μη ασκήσεως βίας . Περαιτέρω , μια χορτοφαγική διατροφή συμβάλλει στην εσωτερική ειρήνη που απαιτείται για το διαλογισμό . Τα χορτοφαγικά και vegan τρόφιμα ηρεμούν , έτσι ώστε όταν διαλογιζόμαστε έχουμε την τάση να βρισκόμαστε σε μεγαλύτερη κατάσταση ψυχικής ηρεμίας . Αυτό μας βοηθά να επικεντρωθούμε μέσα μας . Η ειρήνη που βρίσκουμε στο διαλογισμό πηγάζει προς τους άλλους με τους οποίους συναντιόμαστε , συμβάλλοντας σε ένα ειρηνικό , στοργικό κόσμο .
ΑΦΥΠΝΙΣΤΙΚΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ ΤΗΣ ΖΩΗΣ
Στη ζωή του κάθε ατόμου έρχεται μια στιγμή όπου έχουμε μια υπερβατική εμπειρία ή μια αποκάλυψη στην οποία συνειδητοποιούμε ότι έχουμε έναν υψηλότερο σκοπό σε αυτόν τον κόσμο. Ξαφνικά, μέσα στις καθημερινές τελετουργίες του να ξυπνήσουμε, να ντυθούμε, να πάμε στην εργασία μας, να φάμε και να κοιμηθούμε, παίρνουμε μια γεύση ότι υπάρχει κάτι περισσότερο σε αυτή τη ζωή. Εκείνη η στιγμή μπορεί να έρθει όταν είμαστε παιδιά. Μπορεί να έρθει σε εμάς ενώ είμαστε έφηβοι, ή μπορεί να έρθει στην ενήλικη ζωή. Κάποιοι μπορεί να την έχουν όταν είναι νέοι, και μερικοί να την έχουν σε ανώτερα έτη της ζωής τους. Όποτε κι αν έρχεται, μας αφήνει μεταμορφωμένους. Ξαφνικά αρχίζουμε να αναρωτιόμαστε ποιοι είμαστε, γιατί είμαστε εδώ, πού πηγαίνουμε όταν πεθάνουμε, και ποιος είναι ο σκοπός μας στη ζωή .
Διαβάστε για τη ζωή οποιουδήποτε από τους μεγάλους αγίους και μυστικιστές και θα βρείτε κάποια εμπειρία που μετασχημάτισε τη ζωή τους και ξύπνησε την αναζήτησή τους. Όταν προκύψουν αυτά τα καυτά ερωτήματα, δεν υπάρχει καμία επιστροφή πίσω. Είμαστε ανήσυχοι μέχρι να βρούμε τη λύση.
Πριν από την αφύπνιση μας, είναι σαν να κοιμόμαστε. Η ψυχή μας κοιμάται εδώ και αιώνες. Ξεκινήσαμε στην αγκαλιά του Θεού, αλλά βρεθήκαμε χαμένοι στα αξιοθέατα του κόσμου. Έχουμε ξεχάσει την αληθινή Οικεία μας. Είμαστε σε μια κατάσταση λήθαργου ή λήθης, ξεχνώντας ότι είμαστε ψυχές, ένα μέρος του Θεού. Νομίζουμε ότι είμαστε το μυαλό και το σώμα και έχουμε ξεχάσει την αληθινή μας ουσία τη ψυχή, ως μέρος του Δημιουργού.
ΚΕΙΜΕΝΟ: Sant Rajinder Singh Ji Maharaj
ΜΕΤΑΦΡΑΣΗ: Αρίστανδρος Ανδρομέδειος